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2024-02-16
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朋友系「安利大排档」嘅粉丝，每次去东大街都会食返碗切腩捞粗。今日相约湾仔午膳，第一时间醒起大王东街呢间「广面子」。据知餐厅系筲箕湾「安利」开设嘅副线，店内装潢简约，年轻时尚。餐牌跟老店大同小异，招牌鱼蛋鱼片、切腩、炸鱼皮、厚西多等，全部都可以喺呢度揾到。我哋点咗👇切腩双拼捞粗 ($64) 切腩肥瘦度啱啱好，肉质软腍，入口完全唔韧；鱼片每日新鲜炸，片头很有弹性，充满鱼肉嘅鲜味。面条爽弹，加入秘制豉油及麻油捞匀，非常惹味，绝对系 no.1 人气之选！．另外呢碗净清汤沙腩 ($190) 水准亦一流，汤底味道好清甜，入口没有丝毫味精。沙腩厚度十足，大大件，肉质腍滑又唔黏牙，食落牛味好浓郁。酥炸鱼皮 ($26) 鱼皮用上黄鳝皮每日新鲜即炸，入口脆卜卜，用嚟浸汤食啱晒。鲜奶油多士 ($16) 牛油夹喺刚刚烘起嘅厚切多士内，再沾上一层炼奶，入口外脆内松软，香口又美味。西多士 ($28) 西多好厚身，外表呈金黄色，上台时仍热辣辣，面层放咗一块牛油，吃起来香气十足，再淋上糖浆，简直系完美配搭。食完仲可以慢慢叹埋杯香滑嘅热奶茶 (+$8) 先走，非常写意。今餐食得好满足，食物真材实料，面食保留咗
朋友系「安利大排档」嘅粉丝，每次去东大街都会食返碗切腩捞粗。今日相约湾仔午膳，第一时间醒起大王东街呢间「广面子」。
据知餐厅系筲箕湾「安利」开设嘅副线，店内装潢简约，年轻时尚。餐牌跟老店大同小异，招牌鱼蛋鱼片、切腩、炸鱼皮、厚西多等，全部都可以喺呢度揾到。我哋点咗👇
切腩双拼捞粗 ($64) 切腩肥瘦度啱啱好，肉质软腍，入口完全唔韧；鱼片每日新鲜炸，片头很有弹性，充满鱼肉嘅鲜味。面条爽弹，加入秘制豉油及麻油捞匀，非常惹味，绝对系 no.1 人气之选！．
另外呢碗净清汤沙腩 ($190) 水准亦一流，汤底味道好清甜，入口没有丝毫味精。沙腩厚度十足，大大件，肉质腍滑又唔黏牙，食落牛味好浓郁。
酥炸鱼皮 ($26) 鱼皮用上黄鳝皮每日新鲜即炸，入口脆卜卜，用嚟浸汤食啱晒。
鲜奶油多士 ($16) 牛油夹喺刚刚烘起嘅厚切多士内，再沾上一层炼奶，入口外脆内松软，香口又美味。
西多士 ($28) 西多好厚身，外表呈金黄色，上台时仍热辣辣，面层放咗一块牛油，吃起来香气十足，再淋上糖浆，简直系完美配搭。
食完仲可以慢慢叹埋杯香滑嘅热奶茶 (+$8) 先走，非常写意。
今餐食得好满足，食物真材实料，面食保留咗传统 50 年嘅味道，连辣椒油都系用祖传秘方，选用十多款材料自家炮制，点鱼蛋或片头食，有辣劲又有辣香。
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