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2017-10-08
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今日去咗铜锣湾食晏,同事请客,因为早排我帮佢做咗啲野,佢带咗我去谢斐道横街一间细细间的店,食日本丼,原来北海道钏路兴食呢款自己拣鱼生嘅饭,呢间店就系做咁样的形式,布置似足鱼市场,木牌刻上所有刺身的名字,不过我哋就懒得自己组合,拣咗餐牌上已经配好嘅套餐。我食7号馥之丼,材料是吞拿鱼蓉加黑松露火炙带子,套餐包汤沙律同埋饭。估唔到真系好足料,有成六只好大只嘅带子,煎到半生熟,两面煎香中间保持生嫩,吞拿鱼茸都唔少送饭够晒𩠌。另外前菜好似系鱿鱼腌得好好味,沙律用中华汁,米饭用日本米,仲有一样值得提,就系啲吞拿鱼茸饭里面有白饭鱼。这个丼卖$238,真系好正。
我食7号馥之丼,材料是吞拿鱼蓉加黑松露火炙带子,套餐包汤沙律同埋饭。
$238
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估唔到真系好足料,有成六只好大只嘅带子,煎到半生熟,两面煎香中间保持生嫩,吞拿鱼茸都唔少送饭够晒𩠌。
另外前菜好似系鱿鱼腌得好好味,沙律用中华汁,米饭用日本米,仲有一样值得提,就系啲吞拿鱼茸饭里面有白饭鱼。这个丼卖$238,真系好正。
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