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2024-10-30
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位于太子的饺子店。其实香港人都颇喜欢吃饺子，明明太子深水埗一带已开满形形色色的饺子小店，但每间依然人气爆满，座无虚席。.每月总有几日需通宵工作，而在那几天，总会特别想食饺子；也许是因为通宵的工作比起平时，更耗费心神与能量；所以在这些日子，一碗热腾腾的饺子汤，便成了超越山珍海味的珍美菜肴。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❣︎ 麻辣枝竹 $34清甜的枝竹加入辣椒及花椒香料的麻辣汁，味道香辣又爽脆，开胃一流。.❣︎ 镇江排骨面 $53┆香辣炸酱捞面 $45炸酱捞面加入大量花生碎及肉碎，底部更有辣油，拌匀后香辣惹味，每一口面都食到肉碎，口感层次丰富；.而镇江排骨面的配料及汤面是分开的，镇江骨的陈醋味略嫌太突出，我没有很喜欢吃醋因此觉得味道还好；但猪软骨煮得软腍又入味，入口即化，肉质鲜嫩。.❣︎ 至尊蟹王鲜肉煎饺┆白玉樱花虾鲜肉煎饺┆尖椒鲜肉煎饺贪心地分别叫了三款饺子，每款都煎至金黄酥脆，而且最重要的是皮薄馅多，涨卜卜的饺子更令人食欲大增。蟹王鲜肉煎饺的肉质最鲜嫩多汁，入口带有淡淡的甜味和微辣的调味，口感极佳；而白玉樱花虾鲜肉煎饺是以樱花虾与鲜肉搭配而成，入口伴随鲜味及虾香，口感细腻
其实香港人都颇喜欢吃饺子，
明明太子深水埗一带已开满形形色色的饺子小店，
但每间依然人气爆满，座无虚席。
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每月总有几日需通宵工作，
而在那几天，总会特别想食饺子；
也许是因为通宵的工作比起平时，
更耗费心神与能量；
所以在这些日子，一碗热腾腾的饺子汤，
便成了超越山珍海味的珍美菜肴。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❣︎ 麻辣枝竹 $34
清甜的枝竹加入辣椒及花椒香料的麻辣汁，味道香辣又爽脆，开胃一流。
.❣︎ 镇江排骨面 $53┆香辣炸酱捞面 $45
炸酱捞面加入大量花生碎及肉碎，底部更有辣油，
拌匀后香辣惹味，每一口面都食到肉碎，口感层次丰富；
.而镇江排骨面的配料及汤面是分开的，镇江骨的陈醋味略嫌太突出，我没有很喜欢吃醋因此觉得味道还好；
但猪软骨煮得软腍又入味，入口即化，肉质鲜嫩。
.❣︎ 至尊蟹王鲜肉煎饺┆白玉樱花虾鲜肉煎饺┆尖椒鲜肉煎饺
贪心地分别叫了三款饺子，每款都煎至金黄酥脆，而且最重要的是皮薄馅多，涨卜卜的饺子更令人食欲大增。
蟹王鲜肉煎饺的肉质最鲜嫩多汁，入口带有淡淡的甜味和微辣的调味，口感极佳；
而白玉樱花虾鲜肉煎饺是以樱花虾与鲜肉搭配而成，入口伴随鲜味及虾香，口感细腻；
尖椒鲜肉煎饺是餐厅招牌之一，添加了尖椒后口感微辣，馅料多汁爽口，口感独特富有特色，难怪是招牌呢！
.❣︎ 黑松露鲜肉小云吞
餐厅采用健康无味精的虫草花粉葛汤，向来缺少汤水滋补的我便决定加点一份小云吞。
一碗有15粒，小小一颗但馅料饱满扎实，
黑松露香气突出，
一口一粒，吃用也不会太饱，
很适合小鸟胃的女生们呢~
.❣︎ 洛神花茶┆菊花杞子茶┆百合雪梨茶
餐厅更有自家制的花茶，
由于主打健康无添加，因此完全无糖，
嗜甜的我有点喝不习惯，
但既然是主打一个健康，这般的清淡ꜱʜᴏᴜʟᴅ ʙᴇ应该吧。
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