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2018-05-04
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今晚朋友介绍来到尖沙咀宝勒巷吃宵夜，这间环境舒适, 坐位宽敞的火锅店的宵夜时段每晚9:45pm开始，全单6折，非常抵食！近窗4人卡位阔落舒适, 另外亦有数间包房，最啱多人聚会谈天说地。先来一客冰镇南非鲍鱼仔 $194 + 日本三重县蝾螺片$184 ~ 灵魂酱汁由鲍鱼胆制练而成，绝对能够将鲍鱼味提鲜，浓郁回甘！蝾螺片爽口微弹， 鲜味十足。黑松露杂菌汤底 + 杏汁猪肺汤底 ~ 两者均用料丰富，第一次品尝以香气四溢的黑松露为汤底，感觉新鲜 。而杏汁猪肺汤亦轻盈幼滑，清新淡雅，各有千秋！顶级新鲜手切本地肥牛$269 (小) ~ 油脂均匀，牛味浓厚，入口滑溜！松露芝士墨鱼丸并日式蟹膏猪肉丸 $139 ~ 两者都是新鲜手打自家制丸。 个人较喜欢松露芝士墨鱼丸，墨鱼丸内有弹牙墨鱼肉粒，配合软滑芝士，有不同层次的口感，令人一试难忘！鲜嫩鱼下巴$129 ~ 名副其实，鱼肉滑溜又鲜甜, 完全没有腥味！椒盐粟米$69 ~ 蒜香扑鼻， 粟米香甜可口，令人难以抗拒！饮品还有我至爱的紫贝天葵 $39/瓶，酸酸甜甜零舍醒胃！超满足的一夜， 以后又多一个新的夜蒲点 👍👍
近窗4人卡位阔落舒适, 另外亦有数间包房，最啱多人聚会谈天说地。
先来一客冰镇南非鲍鱼仔 $194 + 日本三重县蝾螺片$184 ~ 灵魂酱汁由鲍鱼胆制练而成，绝对能够将鲍鱼味提鲜，浓郁回甘！蝾螺片爽口微弹， 鲜味十足。
黑松露杂菌汤底 + 杏汁猪肺汤底 ~ 两者均用料丰富，第一次品尝以香气四溢的黑松露为汤底，感觉新鲜 。而杏汁猪肺汤亦轻盈幼滑，清新淡雅，各有千秋！
顶级新鲜手切本地肥牛$269 (小) ~ 油脂均匀，牛味浓厚，入口滑溜！
松露芝士墨鱼丸并日式蟹膏猪肉丸 $139 ~ 两者都是新鲜手打自家制丸。 个人较喜欢松露芝士墨鱼丸，墨鱼丸内有弹牙墨鱼肉粒，配合软滑芝士，有不同层次的口感，令人一试难忘！
鲜嫩鱼下巴$129 ~ 名副其实，鱼肉滑溜又鲜甜, 完全没有腥味！
椒盐粟米$69 ~ 蒜香扑鼻， 粟米香甜可口，令人难以抗拒！
饮品还有我至爱的紫贝天葵 $39/瓶，酸酸甜甜零舍醒胃！
超满足的一夜， 以后又多一个新的夜蒲点 👍👍
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