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2020-12-17
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这边厢刚与飨客好友在铜锣湾吃完铁板烧,另一边厢又有好友刚在深水埗附近放工来约我食宵夜,很快在我脑中闪出一个名字--好烧式的太子店;走在在通往地铁站的路上回覆好友,好友听了后再经Openrice大神查看,觉得相当不错,于是就选择此食店;从太子地站出来,大概走了6分钟的路程,就来到餐厅门前,而好友很早已到了,见我来到就一齐入座;周围布置著圣诞节的贴饰,配合高楼底及明亮的灯光,当可营造出简洁的节日气氛!依旧是熟悉的点菜纸,我就谈及,这里尤以烧物类及意粉类有稳定的质素,好友索性交由我来点选食物,于是很快就落单了;有西餐厅质素的意粉类之中,个人认为黑松露野菌鸡肉意粉的香气最浓,如喜好黑松露的独特味道,基本上这是必点之选;特别选用的扁意粉,其质感煮到爽滑得来带点烟韧,可堪细嚼一番!而黑松露的浓郁气息,渗进了白汁之中,而白汁添加了扁意粉的味道及带来软化的作用;啖味起来,细嫩的鸡肉,柔滑的菌类,小麦味加上忌廉汁味及黑松露香气,揉合得甚有层次!鸭胸串的油脂滋润了鸭胸肉,咬起来肉汁丰富,质地非常嫩滑,加上适中的烟熏香气,烧物类的一个典范!初次在此店尝味的秋刀鱼,反而颇有惊喜,肉质细嫩中鲜味也非常突出,鱼肚
从太子地站出来,大概走了6分钟的路程,就来到餐厅门前,而好友很早已到了,见我来到就一齐入座;
周围布置著圣诞节的贴饰,配合高楼底及明亮的灯光,当可营造出简洁的节日气氛!
依旧是熟悉的点菜纸,我就谈及,这里尤以烧物类及意粉类有稳定的质素,好友索性交由我来点选食物,于是很快就落单了;
黑松露野菌鸡肉意粉
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黑松露野菌鸡肉意粉
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鸭胸
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鸭胸串,虎皮尖椒,秋刀鱼
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鸭胸
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秋刀鱼
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秋刀鱼
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烧鳝
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烧鳝
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泰国露笋,烧鳝,翠玉瓜
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虎皮尖椒
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泰国露笋
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翠玉瓜
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一顿烧物为主的宵夜,在舒适的环境中享用,满足了好友的味觉与饱肚感,令人赞赏!
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