影片
更多
2013-09-23
795 浏览
中秋家人晚饭，今年选址在叔叔（姐姐）的将军澳内听闻这间酒家在明德商场开业大约半年，午市也不俗、所以一家人温温馨馨地就在此商场内吃上今年的中秋饭一贯酒楼格调，以炒小菜为主道、价钱则由$六十余元起分量上亦见适中．．．个人喜爱虾，先要上一个韮王滑蛋炒虾仁$78.虽则明知虾仁是雪虾，但虾身质毫不输蚀、大大只之余也很爽口加上炒得不太老身之炒蛋，蛮不错、喜欢的还有不太多油共煮．．油腻感大大减少话梅骨$75. 这道小菜是席间每人都说好吃的一款菜式话梅入馔，将话梅之咸咸酸酸带进骨排之上、味道酸中带微甜很是醒胃，唯一较为先色是骨位肉质未为较稔、火路上如加以掌握更为完美 腐乳炒通菜$55. 亦是全餐纸中最平的一道菜用上幼身通菜加上椒丝腐乳，简简单单、腐乳味道虽则霸气但咸道适中，也算是一个不错之选择榄菜肉崧四季豆$65. 榄菜香混和上肉碎之上本身已觉惹味再加上青绿之四季豆上，爽口中又每每渗出榄菜的特有味道最抵赞还是厨师下油之掌握，恰到好处菠萝生炒骨$73. 排骨经过酥炸后、肉汁锁上将酸甜酱混入其中，一啖菠萝、一啖骨．．酸甜味美齿腔之内，这场大战实在美妙小榄蚬介鲮鱼球$65.这款小菜反而是全枱中最为失色,鲮
听闻这间酒家在明德商场开业大约半年，午市也不俗、所以一家人温温馨馨地
就在此商场内吃上今年的中秋饭
一贯酒楼格调，以炒小菜为主道、价钱则由$六十余元起
分量上亦见适中．．．
个人喜爱虾，先要上一个韮王滑蛋炒虾仁$78.虽则明知虾仁是雪虾，但虾身质毫不输蚀、大大只之余也很爽口
加上炒得不太老身之炒蛋，蛮不错、喜欢的还有不太多油共煮
．．油腻感大大减少
话梅骨$75. 这道小菜是席间每人都说好吃的一款菜式话梅入馔，将话梅之咸咸酸酸带进骨排之上、味道酸中带微甜
很是醒胃，唯一较为先色是骨位肉质未为较稔、火路上如加以掌握更为完美
腐乳炒通菜$55. 亦是全餐纸中最平的一道菜用上幼身通菜加上椒丝腐乳，简简单单、腐乳味道虽则霸气
但咸道适中，也算是一个不错之选择
榄菜肉崧四季豆$65. 榄菜香混和上肉碎之上本身已觉惹味再加上青绿之四季豆上，爽口中又每每渗出榄菜的特有味道
最抵赞还是厨师下油之掌握，恰到好处
菠萝生炒骨$73. 排骨经过酥炸后、肉汁锁上将酸甜酱混入其中，一啖菠萝、一啖骨．．
酸甜味美齿腔之内，这场大战实在美妙
小榄蚬介鲮鱼球$65.这款小菜反而是全枱中最为失色,鲮鱼球炸得过火之余
蚬介亦做得不够水准，不能达标下、硬著头给家人呑了下去
海味杂菜煲$60. 杂菜之下包含着的鸡比菇及冬菇加上浸透汤汁之粉丝，简单之一道家庭菜
是城市人健康菜式之选，不能少缺
最。最。最唯抵赞的是每枱满五-六位，便可以（$1.蚊）要上一只黄油鸡全只上枱之黄油鸡，肥大肉厚、鸡味尚浓，加上附上之沙羗酱、沾与不沾亦很是好吃
（$1.蚊）鸡的宣传作用，今回你嬴了啦 、值得推介
题外话/补充资料：
七人用膳，八个小菜连五个白饭、加一礶汽水，还要送上糖水作结尾
（连加一）都是$六百余元，比坐街边茶档舒服自在、扺吃。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
