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2024-09-11
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同屋企人食饭，拣咗呢一间喺中环几出名嘅中菜厅，12点几左右黎到，都已经几饱满，好彩我地有提早订位。餐厅服务态度好好，耐心为我地介绍佢哋嘅signature，同埋成个用餐过程都主动帮我哋经常换碗碟。首先上嘅系佢哋嘅烧味，泰国樱桃鸭及文兴叉烧皇，两款各有千秋，樱桃鸭质感比平时嘅鸭肉嫩口，叉烧王就肥瘦适中，加上甜蜜蜜嘅蜜糖，好下饭。经理大力推介佢哋个炖汤，所以我们一人叫了一盅。结果炖汤的味道确实蛮惊艳的，里面好足料，鸡肉嫩滑，螺头弹牙，加埋香甜雪梨味，好清润，家中长辈表示喜欢。另外叫了两笼点心一家人一起分享，蟹籽烧卖咬落好多肉汁，QQ弹弹的。晶莹虾饺则如其名，外皮晶莹，几薄身，虾肉爽弹鲜味，两样都很不错。主食本身想叫佢地嘅招牌文兴炒饭，不过见到餐牌有个好特别嘅海佬脆河粉，由于咁大个女都未食过脆嘅河粉，决定一试究竟，结果黎到非常吸睛，而且系脆河粉同汤分开上，仪式感满满的。脆河粉炸得酥脆唔油腻，加上大大只带子、鲜虾球作配料，泡进有好多番茄、菇菌、瑶柱和芹菜的浓汤中，入口鲜甜鲜甜的，口感亦很有趣，意想不到地系好好食。文兴酒家 (曾昭灏大厦) (中环)中环威灵顿街160-164号曾昭灏大厦2楼
首先上嘅系佢哋嘅烧味，泰国樱桃鸭及文兴叉烧皇，两款各有千秋，樱桃鸭质感比平时嘅鸭肉嫩口，叉烧王就肥瘦适中，加上甜蜜蜜嘅蜜糖，好下饭。
经理大力推介佢哋个炖汤，所以我们一人叫了一盅。结果炖汤的味道确实蛮惊艳的，里面好足料，鸡肉嫩滑，螺头弹牙，加埋香甜雪梨味，好清润，家中长辈表示喜欢。
另外叫了两笼点心一家人一起分享，蟹籽烧卖咬落好多肉汁，QQ弹弹的。晶莹虾饺则如其名，外皮晶莹，几薄身，虾肉爽弹鲜味，两样都很不错。
主食本身想叫佢地嘅招牌文兴炒饭，不过见到餐牌有个好特别嘅海佬脆河粉，由于咁大个女都未食过脆嘅河粉，决定一试究竟，结果黎到非常吸睛，而且系脆河粉同汤分开上，仪式感满满的。脆河粉炸得酥脆唔油腻，加上大大只带子、鲜虾球作配料，泡进有好多番茄、菇菌、瑶柱和芹菜的浓汤中，入口鲜甜鲜甜的，口感亦很有趣，意想不到地系好好食。
文兴酒家 (曾昭灏大厦) (中环)
中环威灵顿街160-164号曾昭灏大厦2楼
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