大榮華酒樓

营业中

休息中

大荣华酒楼是我家人聚餐，公公婆婆饮茶的地方。今晚一家人又聚首一堂，一齐食下嘢。乳猪拼盘：烧腩仔好得，皮脆肉嫩又juicy;叉烧虽有肉味但比较瘦，味道正常；烧骨反而唔错，肥瘦相间，咬落有汁。翡翠花枝桂花蚌：西兰花爽脆，鱿鱼同桂花蚌肉质爽口鲜味，炒到刚刚熟。脆金果凤味虾：即 炸南瓜同虾多士： 这南瓜普普通通，虾多士的虾肉弹牙但虾味欠奉，食落好油。鲍汁鸡柳珍宝茹： 鸡柳非常嫩滑，有鲍汁鲜味；鸡肶茹炒到软稔入味，唔错。红烧竹笙鸡𢇁翅： 好稀，无乜鲜味，无乜翅又无乜配料，当汤饮还可以。蒸海班：条鱼好大条，抵食！鱼肉蒸得好滑，香葱鼓油味道刚刚好。脆皮烧鳮：烧鳮的皮好脆好薄，鸡肉十分嫩滑有鸡味，不错！炒饭粒粒分明但口感偏硬，味道中规中举。伊面：一如传统，比较油，食落有甜豉油味。红豆沙：红豆是软稔但未见起沙，陈皮也是欠奉。奶黄马拉糕：旦味好香，质地轻盈软熟，奶黄少少的点缀，几好食；但个人还是喜欢以前古法黄糖马拉糕又有风味。整体食味ok, 𩠌的份量唔少，尤以烧鳮，小炒同马拉糕比较出色。偶意一聚，一尝何妨。