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2018-04-29
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看到媒体报道，见店家以关东煮做主打，标榜用自家高汤熬制，即刻约朋友试试。虽然成层得佢一间舖，但店面唔大，约20个位，所以订定位就稳阵喇~一出门口，关东煮嘅香味就飘埋黎，店家安排我地坐吧枱，啱晒我，师傅好聚精会神咁准备食物呢~先黎前菜，我地试左高汤煎蛋卷同埋牛筋煮。蛋卷松软、热呼呼点会唔好食？加埋少少萝卜蓉感觉清新d，但我觉得店家唔好落酱油落去d萝卜蓉会好d，觉得唔够味先落。牛筋煮用左甜味噌调味，牛筋够晒稔，牛味几浓，有少少肉嘅部份，都系一咬就开，同个酱汁好夹呀~关东煮嘅食材都几多款式，我地试左大根、海带、牛筋、芝麻面筋、杂菜鱼腐、竹轮卷同埋烧豆腐，我觉得除左鱼腐麻麻地之外（个鱼腐冇乜味，又唔系好似平时食嘅咁弹牙），其他都好好食，海带好香，牛筋够稔，面筋有粒粒芝麻，竹轮卷几弹牙，豆腐够滑又有豆香。虽然主打系关东煮，高汤先系灵魂所在，我地就叫左用佢黎烹调嘅鸡蛋煮鸡肉，再加个白饭，就成为我同朋友最钟意嘅亲子丼喇 >3< 呢个选择真系好正确，我到依家都仲回味紧呀！！鸡蛋好香又有蛋汁，鸡肉好嫩，加埋d葱，仲有高汤提升味道，放喺粒粒晶莹嘅日本米上面，真系令我好感动呀！！！呢度嘅菜式
虽然成层得佢一间舖，但店面唔大，约20个位，所以订定位就稳阵喇~一出门口，关东煮嘅香味就飘埋黎，店家安排我地坐吧枱，啱晒我，师傅好聚精会神咁准备食物呢~
先黎前菜，我地试左高汤煎蛋卷同埋牛筋煮。蛋卷松软、热呼呼点会唔好食？加埋少少萝卜蓉感觉清新d，但我觉得店家唔好落酱油落去d萝卜蓉会好d，觉得唔够味先落。
牛筋煮用左甜味噌调味，牛筋够晒稔，牛味几浓，有少少肉嘅部份，都系一咬就开，同个酱汁好夹呀~
关东煮嘅食材都几多款式，我地试左大根、海带、牛筋、芝麻面筋、杂菜鱼腐、竹轮卷同埋烧豆腐，我觉得除左鱼腐麻麻地之外（个鱼腐冇乜味，又唔系好似平时食嘅咁弹牙），其他都好好食，海带好香，牛筋够稔，面筋有粒粒芝麻，竹轮卷几弹牙，豆腐够滑又有豆香。
虽然主打系关东煮，高汤先系灵魂所在，我地就叫左用佢黎烹调嘅鸡蛋煮鸡肉，再加个白饭，就成为我同朋友最钟意嘅亲子丼喇 >3< 呢个选择真系好正确，我到依家都仲回味紧呀！！鸡蛋好香又有蛋汁，鸡肉好嫩，加埋d葱，仲有高汤提升味道，放喺粒粒晶莹嘅日本米上面，真系令我好感动呀！！！
呢度嘅菜式唔系话贵价野，但就食得出师傅嘅用心，见佢成晚一脚踢，又会不时测试下高汤嘅味道，每个饭都逐个新鲜煮，时间又掌握得好好，真系好认真，有家嘅味道！另外值得一提嘅系有个高汤炊饭，都好多人叫，望落好吸引，下次黎再试！同埋呢度d食具好靓，仲要每样菜式都用唔同嘅款式载住，够晒心思。
呢度开到凌晨四点，坚系深夜食堂，想要日式comfort food的话系好好嘅选择！
张贴
