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2008-06-21
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炎夏将至, 想要和阳光玩游戏, 又遇著某某的生辰, 所以借故于周末出走到长洲行一转. 出发前几天都是阴天沉沉下大雨, 但由于人懒没有准备雨程, 最后还是照去可也, 幸好天公造美, 当日虽不至于阳光灿烂, 但蓝天碧海也是有的, 到达后景色足以令身边人双眼发亮, 嚷著要即时落沙滩游水. 但查实对两个不懂游水的人来说, 说是"戏水"比较贴切. 戏水过后, 肚子已经打鼓, 决定大吃大喝. "靠山吃山, 靠水吃水", 今趟当然要食海鲜. 事前做过功课, 打算吃新金湖或这间,最后新金湖因旺到冇哂材料做套餐, 只可散吃, 所以就选了这间康记. 我人总是眼阔肚窄, 加上心情好, 当然叫多几味, 结果两个人叫了5 个菜 (4个菜2人餐另加1个菜). 先来的是咕噜肉, 酸酸甜甜, 正好开胃, 汁味道调得好, 肉外层微脆, 肉质适中, 整个菜味道不错, 肚子饿一来已吃了几件肉. 接著是椒盐濑尿虾, 濑尿虾算不上肥美, 由于是套餐的关系, 总不能期望太多, 不过份量而言, 是颇大碟, 濑尿虾满满的铺在碟上, 足料的, 令人有很满足的感觉, 至于味道是一般大排档水准, 新鲜程度合格, 肉也炒得入味. 跟著是一
戏水过后, 肚子已经打鼓, 决定大吃大喝. "靠山吃山, 靠水吃水", 今趟当然要食海鲜. 事前做过功课, 打算吃新金湖或这间,最后新金湖因旺到冇哂材料做套餐, 只可散吃, 所以就选了这间康记.
我人总是眼阔肚窄, 加上心情好, 当然叫多几味, 结果两个人叫了5 个菜 (4个菜2人餐另加1个菜).
先来的是咕噜肉, 酸酸甜甜, 正好开胃, 汁味道调得好, 肉外层微脆, 肉质适中, 整个菜味道不错, 肚子饿一来已吃了几件肉. 接著是椒盐濑尿虾, 濑尿虾算不上肥美, 由于是套餐的关系, 总不能期望太多, 不过份量而言, 是颇大碟, 濑尿虾满满的铺在碟上, 足料的, 令人有很满足的感觉, 至于味道是一般大排档水准, 新鲜程度合格, 肉也炒得入味.
跟著是一味例牌菜 - 椒丝腐乳炒通菜, 腐乳香, 味浓, 是我一向喜爱的. 再来的是蒸鱼及豉炒蛏子. 先说蛏子这一味菜最令人失望, 好明显是火喉不够, 又炒耐了, 肉都离开了壳, 而且肉质已炒老了, 有点"UN", 吃入口够热但是没有镬气, 身边人亦叹汁太稀, 完全不够惹味. 至于蒸鱼是做得不错, 我忘了是哪种鱼 (好像是"鱼立"鱼). 肉也嫩滑, 如果蒸鱼豉油再浓一点会更好.
这餐海鲜餐不算有睇头, 也没有刻意叫山珍海味, 但对著海, 身旁街上人踏单车, 街坊街里打招呼, 过著简朴的生活, 足够令人心情舒畅.最后, 两人都满足地捧著肚子走.
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