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2024-06-14
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🏆究竟有几耐无见过忌廉妹？熊妹不知道了。几耐无见唔紧要，最紧要继续见返。📌见返面紧系去食高档嘢啦，高档嘢系咩？就梗系日本嘢啦🇯🇵！咁高档日本嘢系咩？就梗系得奖餐厅！位于尖沙咀山林道街头门口的《婆婆珈琲屋》，都攞过好几年「开饭喇」🍚的最优秀咖啡茶饮店开饭热店🔥，能够持续攞奖🏵都咪话唔犀利！惭愧地系熊妹竟然都未食过。📌喺山林道「The Nate」大厦，撘䢂一上到去1️⃣楼就到，全层都系《婆婆珈琲屋》。一开门，右手边攞放了好多日本衣服👕、饰物💍、手袋👜等等出售，食野之前可以行下街，或者饭后购物，呢个概念唔错㖞！ 📌装修格局真系好日系，以木系复古的格调给人好舒适柔和的感觉。地方都几大，有二人枱梳化椅，有多人圆枱，同望窗的bar枱。午巿黎食，都有8-9成🈵，尖沙咀地段都咪话唔夸张。📌以日本富士山🗻为主题的轻食日本餐厅，成间餐厅可以话系日本富士山概念店，有好多款以富士山外型设计的菜式、甜品及饮品，真系富士山迷的福音， 睇到都兴奋！📌午巿轻食黎讲，首先，拣主菜，有猪、牛、鸡、鱼同素菜，一定有一款岩食，跟住拣配菜组合，有蕃茄配豆腐、牛肉秋葵配螺肉、蔬茶盒等等，再点米饭主食，最后就可以以8️⃣折配撘饮品，形成成
📌见返面紧系去食高档嘢啦，高档嘢系咩？就梗系日本嘢啦🇯🇵！咁高档日本嘢系咩？就梗系得奖餐厅！位于尖沙咀山林道街头门口的《婆婆珈琲屋》，都攞过好几年「开饭喇」🍚的最优秀咖啡茶饮店开饭热店🔥，能够持续攞奖🏵都咪话唔犀利！惭愧地系熊妹竟然都未食过。
📌喺山林道「The Nate」大厦，撘䢂一上到去1️⃣楼就到，全层都系《婆婆珈琲屋》。一开门，右手边攞放了好多日本衣服👕、饰物💍、手袋👜等等出售，食野之前可以行下街，或者饭后购物，呢个概念唔错㖞！
📌装修格局真系好日系，以木系复古的格调给人好舒适柔和的感觉。地方都几大，有二人枱梳化椅，有多人圆枱，同望窗的bar枱。午巿黎食，都有8-9成🈵，尖沙咀地段都咪话唔夸张。
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📌午巿轻食黎讲，首先，拣主菜，有猪、牛、鸡、鱼同素菜，一定有一款岩食，跟住拣配菜组合，有蕃茄配豆腐、牛肉秋葵配螺肉、蔬茶盒等等，再点米饭主食，最后就可以以8️⃣折配撘饮品，形成成个午餐套餐，价钱大概$160-$200，日本菜来说都合理。
📌除了轻食外，仲有好多打卡甜品都系日本咖啡店好常见的食物款式，就系想食客可以有点茶聚小食轻松休闲过一个下午。
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日式滑蛋吉列猪扒
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熊妹主食拣左吉列猪排，外表炸到金黄松脆，炸皮用日式面包糠炸起来好有空气脆口，猪排唔算好厚切，轻食呀嘛，就系唔会太饱又唔会饿。吉列猪排下面就铺满滑蛋🥚，入面有菇同洋葱，食落日本蛋真系几滑溜，日本蛋好有蛋味，渗入左啲菇味🍄同洋葱甜味，呢份滑蛋做得都几唔错。
桂花冷蕃茄
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配菜见到有呢个蕃茄牛油果冷豆腐真系心心眼😍，因为全部都系熊妹喜欢的食材。
食完主食可以先食一食桂花糖渍蕃茄🍅，一解咸腻。冷蕃茄味道好清甜，浸满桂花酱汁又唔会太浓烈，糖浆令到本身带酸的蕃茄顿时变得甜起来，非常吸收糖份，食落一啲蕃茄酸都无，系浸透了的蕃茄。
梅子牛油果冷豆腐
$58
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牛油果好软熟，入口淡淡的牛油果香味真系好满足，加点面头的梅子酱带多点酸甜，可以刺激一点味蕾。冷豆腐都好实净，好有质感，豆味唔算好重，浸在咸咸酸酸酱汁入面，增加味道。
是日蔬菜盛
$22
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熊妹不嬲都无饭气，梗系嗌蔬菜做主食。蔬菜盛盒入面有熊妹平日都食开的蕃茄仔🍅、红萝卜🥕、西兰花同薯仔🥔，连蔬菜盒都咁丰富，呢个餐认真抵食。
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和风酱汁烧猪软骨
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忌廉妹就拣猪软骨🍖做主菜。份量都几多，有四五旧，猪软骨肉煮得好软念，软骨位系煮到好胶原，系张著个口个款胶原，唔系爽口款，啖啖肉又咁胶原，冇谂过做得几出色㖞！
蛋黄酱油渍饭
$15
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忌廉妹米饭就拣左蛋黄酱油渍饭，就系原粒蛋黄🍳放在饭上，8分熟的蛋黄捞上酱油汁，一叉落去，系溏心蛋黄酱捞饭咁，日本菜就是平凡的食菜食出不平凡的味道。
富士山芭菲
$88
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咁华丽的珈琲厅当然要试埋甜品先完美。芭菲从来都系熊妹最爱的日式甜品。无得弹！高身嘅玻璃杯我到一层又一层的芭菲材料，层次非常分明，就咁望唔食都已经系一款好高级嘅艺术品！🎨
富士山芭菲
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冲绳海盐 · 富士山
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忌廉妹就睇中咗呢款海盐雪糕配富士山蛋糕🗻。成个颜色系列都系富士山粉蓝色色调，真系好吸睛，富士山蛋糕就系富士山咁嘅样，上面白色一层，下面粉蓝色一层，蛋糕质感几软熟，味道唔算太甜，蛋糕入边就包含咗比较实净嘅海盐芝士奶盖忌廉，连埋蛋糕一齐食，就是女孩子们喜爱食蛋糕的滋味在心头❣️
冲绳海盐 · 富士山
$108
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抹茶拿铁（冻）
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忌廉妹都唔会放过抹茶拿铁，冻拿铁冰块较多一点，放耐咗会溶化一点，沟稀了，可能下次叫少冰好啲。
晴空 · 富士山特饮
$47
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熊妹就梗系唔会放过富士山嘅任何产品，饮品都系叫咗富士山特饮。当然用上富士山玻璃杯，上层嘅奶泡梳打加埋下层粉蓝色嘅啫喱，形成嘅富士山外貌。惊喜地富士山特饮就系梳打特饮，食咗咁多嘢真系好彩有起泡嘅饮品可以gur 一下，然后仲有啲啫喱可以吸啜，呢款华丽又吸睛的饮品相信系必点之选！
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