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2018-02-02
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☆附上当日影片手机版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大电脑前收看☆自从对上一个月在尖沙咀吃过自助餐以后 ，嚟紧的一月至三月也会遇上吃自助餐日子、原因家人及朋友在这段期间不约而同的生日，及周年亦会接踵而来。。。今年第二站便是往沙田凯悦酒店吃晚上Buffet, 位置不算隔涉 、大学站一出步行数分钟便是，订了六时枱子早早已步入场内、 因为是平日所以人流不算多，亦正因为此所以感觉 较为舒服空间感疫特别多~lobby 清晰地分开五至六个区域，分别有中菜 西餐、甜品、日式刺身寿司和沙律吧~中餐分别有即叫即渌之面食区与及炒小菜我就最爱上热腾腾的新鲜海斑最为有兴趣， 眼见未为有人进攻，拿嗱嗱淋夹了一羹又羹、 熟成度刚好~至于另外要进攻嘅便是当天最为喜欢吃的支竹羊腩， 腩位层次分明一分肥一分瘦、 而且烹煮得非常入味~另一款炒虾球个人觉得都尚算不俗， 虽则明知雪虾，但一点儿雪未都没有、 师傅之功力亦可见一斑~太多食物下忽略了沙律吧之区域， 不过还是要垫一垫底 ，不然就会觉得吃得太多、 而令自己容易变得饱肚， 简单清新的自由配、个人就觉得配上橄榄油与陈醋最为适合~另一款奶油菠菜亦都不错~另外西餐区分别
☆附上当日影片手机版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大电脑前收看☆
自从对上一个月在尖沙咀吃过自助餐以后 ，嚟紧的一月至三月也会遇上吃自助餐日子、原因家人及朋友在这段期间不约而同的生日，及周年亦会接踵而来。。。
今年第二站便是往沙田凯悦酒店吃晚上Buffet, 位置不算隔涉 、大学站一出步行数分钟便是，订了六时枱子早早已步入场内、 因为是平日所以人流不算多，亦正因为此所以感觉 较为舒服空间感疫特别多~
lobby 清晰地分开五至六个区域，分别有中菜 西餐、甜品、日式刺身寿司和沙律吧~
中餐分别有即叫即渌之面食区与及炒小菜我就最爱上热腾腾的新鲜海斑最为有兴趣， 眼见未为有人进攻，拿嗱嗱淋夹了一羹又羹、 熟成度刚好~
至于另外要进攻嘅便是当天最为喜欢吃的支竹羊腩， 腩位层次分明一分肥一分瘦、 而且烹煮得非常入味~
另一款炒虾球个人觉得都尚算不俗， 虽则明知雪虾，但一点儿雪未都没有、 师傅之功力亦可见一斑~
太多食物下忽略了沙律吧之区域， 不过还是要垫一垫底 ，不然就会觉得吃得太多、 而令自己容易变得饱肚， 简单清新的自由配、个人就觉得配上橄榄油与陈醋最为适合~
另一款奶油菠菜亦都不错~
另外西餐区分别有 羊架、牛仔肉、 各式各样之肠仔与及 pizza, 易贴心地设有素食区、
不过就略嫌羊架煎得过火熟了一点， 可能个人较为喜欢生一点的肉质感觉~
不过pizza就搓得透薄边口脆身~
日式鱼生区亦有多款选择, 刺身、寿司亦是例牌必备的， 不过当日就遇上海胆三文鱼刺身迷你丼饭、
样样齐的刺身丼饭 ，虽然是迷你版但胜在够新鲜、 取货两转终于放弃了身旁的寿司吧~
中菜方面当日鲍鱼花胶伴脆米粒最为瞩目， 取货之时已见有人排队、 虽则鲍鱼不算大但扣得相当入味, 而且 大大的日本花菇口感非常、 个人就觉得此道中菜较胜西式羊架一筹~
咖啡控又岂能错过一部自助咖啡机？ 简单动手下一杯微带果酸即磨咖啡就手到拿来~
甜品我最有惊喜就是红豆抹茶蛋糕个人觉得 甜到恰好 ,而且很松软的内胆就像戚风蛋糕般、 不过就略为要挑剔红豆沙 ，做得较为薄身如果可以绵密一点 、就更为要好~
另一款较为有噱头性的便是火焰雪山,在我们临走之际才告上场、 浓度蛮高的酒精下，燃点 小小火焰、虽然不关灯蛋白面层的火焰亦都看在眼帘内, 绝对是一个好呃like必杀技 ~
顶著大大的肚皮走出街上, 北风凛凛感谢(虾子饼)的陪同 、一个简单又轻松的纪念日就这样安然渡过， 跨过一个年头继续迈进往后的第N个纪念日。
☆作为一个食客在饭后评述,我只能称自己为一个食客评述员、 好味与否实属个人取向!☆
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