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2024-03-17
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牛池湾村一间不起眼小店，行过都未必知佢系边。传统家庭式经营，1964年开业，已过半世纪。宝福餐厅系硕果仅存，拥有「寮屋食物牌」食肆；主要客源系附近街坊生意，学生，山友。据闻2025年牛池湾村开始逐步清拆... 岁月不留痕？时代变迁，市区要重建，旧痕迹就要作取舍小店好vintage，光线充足，周边都系岁月痕迹，墙上menu 每粒字由老板亲手写上；谂好食咩，同太子仔落单，转头就口传入厨房，身经百战嘅老厨子就开工，呢种就系旧式嘅家庭经营模式特餐$31，我会解读为 ”特别平嘅常餐”平平无奇，便宜，平凡...沙嗲唔系浓稠浓稠；薄薄牛肉片有点柴，面底用嘅都系大光或者东和面个类；多士奄列都系即叫即做；茶底可以，整体中规中矩；始终食嘅都系人情味，一份情怀，一个片段吧
据闻2025年牛池湾村开始逐步清拆... 岁月不留痕？时代变迁，市区要重建，旧痕迹就要作取舍
小店好vintage，光线充足，周边都系岁月痕迹，墙上menu 每粒字由老板亲手写上；谂好食咩，同太子仔落单，转头就口传入厨房，身经百战嘅老厨子就开工，呢种就系旧式嘅家庭经营模式
特餐$31，我会解读为 ”特别平嘅常餐”
平平无奇，便宜，平凡...
沙嗲唔系浓稠浓稠；薄薄牛肉片有点柴，面底用嘅都系大光或者东和面个类；多士奄列都系即叫即做；茶底可以，整体中规中矩；始终食嘅都系人情味，一份情怀，一个片段吧
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