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2017-05-05
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小琪子带路，带我和小福子去她的私窦。大隐隐于市，虽然gees并非位处闹市，但它不失为闹市旁的秘密花园。下层是小小的酒吧区，上电梯后映入眼帘的是黑白色错落的设计，不失型格之余又感觉雅致浪漫。喜欢它的心思，每边墙身各有特色。说实在，餐桌上放有小蜡烛是西餐的基本，但是gees不会将灯光调得特别昏暗来刻意营造浪费，只是配上音乐和小小的火光和雪白的枱垫映身，再加上人少少的环境，浪漫气氛一流。餐包热过微温上枱，事后睇番其他食评先发觉原来餐饱日日不同款式，这点小心思值得加分。小琪子特别喜欢长饼干条，脆度十足，同时扁法包口感烟un，内层软熟，涂上一层牛油在中间待至半溶，我喜欢。我印象中的凯撒沙律有同小异，但是gees的凯撒沙律味道别树一格，它加了一种腌制过的鱼，味道鲜咸，让沙律提鲜了。听说蟹饼是gees的招牌菜，小小甜到来，怎能不一试呢？以黑板碟盛载，再以千岛酱 和红柿子椒泥 画龙点晴，极尽视觉的冲击和享受。蟹饼的外表煎得金黄带焦，内层啖啖蟹肉既香脆又嫩口，难怪成为众人心水之选。蟹肉上的沙律菜爽脆新鲜，一乐也。其实本人不好鱼，因为我很怕腥，所以游水鱼清蒸还好，其他的只要有腥味我便不吃了。这鳕鱼却让我喜
餐包热过微温上枱，事后睇番其他食评先发觉原来餐饱日日不同款式，这点小心思值得加分。小琪子特别喜欢长饼干条，脆度十足，同时扁法包口感烟un，内层软熟，涂上一层牛油在中间待至半溶，我喜欢。
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我印象中的凯撒沙律有同小异，但是gees的凯撒沙律味道别树一格，它加了一种腌制过的鱼，味道鲜咸，让沙律提鲜了。
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听说蟹饼是gees的招牌菜，小小甜到来，怎能不一试呢？以黑板碟盛载，再以千岛酱 和红柿子椒泥 画龙点晴，极尽视觉的冲击和享受。蟹饼的外表煎得金黄带焦，内层啖啖蟹肉既香脆又嫩口，难怪成为众人心水之选。蟹肉上的沙律菜爽脆新鲜，一乐也。
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其实本人不好鱼，因为我很怕腥，所以游水鱼清蒸还好，其他的只要有腥味我便不吃了。这鳕鱼却让我喜出望外，鳕鱼肉鲜嫩多汁，而且它的配菜薯蓉温热而湿润，并且一吃落口有淡淡的牛油香味。
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最后和牛上碟，牛肉五成熟刚刚好，血水刚收，但肉质鲜嫩，牛味浓郁。一块牛扒，四种食法，原味、海盐味、葱味、蒜味，三款配料。配菜露笋鲜嫩多汁，可惜我对笋敏感，不然我还真的想多吃一条。
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身处这优雅别致的环境中享受着鲜味的美食，感受到大厨的用心和创意。很享受的一个晚上，一定会再来的！！！
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