喰楽

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观塘餐厅林立，朋友推介性价比极高日式风味浓厚寿喜烧一试。座位相当阔落，跟朋友点了和牛盛宴，包含霜降跟赤身部分。店员送上前菜，有开胃青瓜，炆至入味汁烧牛腩萝卜，滑溜三文鱼籽茶碗蒸。西冷油花丰富，满满油香入口即溶，肉质较嫩滑。熊本肩胛芯，肉质较厚实多层次，香浓肉汁在口腔内散开。沙巴当亦称上扁里脊肉，油脂分布平均，大理石纹路，油脂甘甜与肉香味并存。三筋属牛肩最佳部位，柔软有口感带浓郁牛味，余韵更久。赤身岩手牛肩脂肪较少，牛味更为浓厚，肉质富弹性多汁。贴心送上兰王鸡蛋和白饭跟牛肉拌著吃🥚，店员边处理食材边讲解不同部位分别，还会附上不同蔬菜，之后可选杂炊饭或冷面，牛肉味道浸满饭香，饱足感十足。最后不少得甜品抹茶雪糕，淡淡抹茶味道，浓甜顺滑。整顿饭由头至尾体验很好，材料新鲜上乘，满满日式寿喜烧感觉，值得大推介。