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2024-08-11
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位於將軍澳嘅Monterey 嘅Bistro la baie, 餐廳設計得好優雅整潔，以藍白色為主，最鍾意佢嘅吊燈，優雅得來帶點少女feel! 室外嘅座位，係寵物有善！Starter Mussels 白酒煮青口，配酸麵包🍴青口大大隻，全部都好新鮮！最欣賞係個白汁，用咗蒜蔥，番茜忌廉調製成。用嚟點麵包，真係食到停唔到口！MainSeared “Three Yellow” Chicken 香煎三黃雞，薏米飯，黑松露泡沫🍴賣相當特別，雞扒切開一半一分為二，底用薏米飯鋪成，中間夾住黑松露嘅泡沫。仲有紫蘇葉配襯。雞扒煎得好脆口，而且肉質都好嫩口。雞油滲落雞扒入面，好入味。Baked Halibut焗比目魚，蜆，牛油汁，毛豆，法式炸薯仔🍴比目魚煎得好香口，又脆，用炸薯仔薄切鋪滿底部。加埋大蜆配牛油汁，口感層次都變得非常豐富！Side炒蘑菇西蘭花非常健康有益！西蘭花清新爽口，蘑菇味道鮮美！如果賣相可以再執靚仔啲，就perfect!
室外嘅座位，係寵物有善！
Starter
Mussels
白酒煮青口，配酸麵包
🍴青口大大隻，全部都好新鮮！
最欣賞係個白汁，用咗蒜蔥，番茜忌廉調製成。用嚟點麵包，真係食到停唔到口！
Main
Seared “Three Yellow” Chicken
香煎三黃雞，薏米飯，黑松露泡沫
🍴賣相當特別，雞扒切開一半一分為二，底用薏米飯鋪成，中間夾住黑松露嘅泡沫。仲有紫蘇葉配襯。
雞扒煎得好脆口，而且肉質都好嫩口。雞油滲落雞扒入面，好入味。
Baked Halibut
焗比目魚，蜆，牛油汁，毛豆，法式炸薯仔
🍴比目魚煎得好香口，又脆，用炸薯仔薄切鋪滿底部。加埋大蜆配牛油汁，口感層次都變得非常豐富！
Side
炒蘑菇西蘭花
非常健康有益！西蘭花清新爽口，蘑菇味道鮮美！如果賣相可以再執靚仔啲，就perfect!
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