浜燒太郎 (已結業)

今晚在将军澳晚饭，又不想在商场吃连锁餐厅，上网发现这家浜烧太郎，可以满足大吃海鲜的欲望，于是来试试。餐厅的装潢令人彷佛置身日本，座位空间宽敞，更有独立个室，十分适合朋友聚会。餐厅主打新鲜矶烧海产，另外亦有各式寿司、串烧、日式料理可供选择，另外亦有不用种类的啤酒、清酒等。每枱都有一台气体烤炉，用来作矶烧海产，确保火力充足。矶烧海产各种海产矶烧之前，侍者会先奉上客人面前过目，确保新鲜。然后店员会协助在枱上的烤炉烧烤海产及调味。蟹味噌甲罗烧甲罗烧将蟹盖作盛器，放了味增蟹膏和蟹肉，再打入一只鹌鹑蛋，一边烧烤一边搅拌，一入口鲜味甘腴，同时有软滑、鲜香与甘甜的非凡滋味。大蚬$58元共有6只大蚬，食材本身有鲜味者，用适当的烹调之法令其味道更为彰显，牛油烧的大蚬的鲜味更为突出，而盐汁烧的则香浓惹味，同时不会掩盖大蚬本身的味道。鱿鱼筒烧以原只鱿鱼筒慢火烧烤，火喉控制得恰到好处，烤得干身而不过火，入口依然弹牙有嚼劲。特上寿司盛合寿司饭特别用上香醇赤醋打成，饭粒饱满，手握不松不实，水准可媲美鮨店。寿司包括吞拿鱼、三文鱼、带子、鲍鱼、八爪鱼、牡丹虾、白身鱼等，其中以牡丹虾最令人回味，牡丹虾身型巨大，一咬虾肉爽