喜記蟹將軍

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家人生日谂住请佢哋食九大簋，点知寿星公话好想食蟹，即时上网揾到喜记蟹将军。喜记终于开到嚟尖沙咀美丽华商场啦！地方更加精致，行完街有个靓地方坐低，一大班亲友聚下。豉椒炒蚬头盘小食已经好惹味，豉椒炒蚬鲜甜唔腥，无沙有惊喜。青瓜拌海蜇天气炎热，当然唔少得凉拌小食，追加青瓜拌海蜇，口感爽脆烟靭，好好食！清蒸奄仔蟹不时不食，时令奄仔蟹，正好新鲜直送，蟹身大只，清蒸原汁原味，蟹肉鲜甜，味道不错。价钱合理，非常抵食。牛油盐烧奄仔蟹同样是奄仔蟹，牛油盐烧的煮法比起，清蒸更加惹味，牛油盐烧味道更丰富。拆开奄仔蟹见到超多膏，食落甘香，质感绵糯，而且啖啖肉，肥美鲜甜，充满牛油香气。金银蛋时蔬喜欢吃炒香了的蒜粒、咸蛋粒和皮蛋粒，蔬菜配搭上汤，吸收上汤的精华，味道香甜，极佳又健健康康。大漠风沙鸡很有香港特色的风沙鸡，叫得做大漠，就系炸子鸡面头铺上一层炸蒜碎。食物别有一番风味，嫩滑的鸡肉，渗透了蒜香味。奄仔蟹粥最后是我一向很欣赏的绵绵奄仔蟹粥，蟹膏令到粥底特别香嫩绵滑，提升滋味，简直就系人间美食。姜茶番薯糖水我因为惊食蟹都会寒凉或者湿热，食返碗姜茶番薯糖水，好味，绝对系暖胃佳选。