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2025-03-19
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好耐无食过韩式烧肉所以最近就同朋友去左旺角既【柞木炭家】食韩烧。因为太多选择，我地就叫左【宫•飨宴】套餐。前菜：包括几款泡菜、凉拌菠菜、芽菜、粉丝，味道正宗，仲可以无限添加，好开胃。薄切牛舌：牛舌切得薄身，烧完爽口弹牙，蘸少少盐已经好够味。牛小排：肉质嫩滑，油脂分布均匀，烧到外脆内软，入口即化。严选腹胸肉：肥瘦适中，烧完香口多汁。大葱沙律：大葱爽脆清甜，沙律汁酸酸甜甜，可以中和烧肉嘅油腻感，好清新！黑毛和牛西冷：和牛油脂丰富，肉质软嫩，烧到五成熟最正。猪肋肉：腌得入味，烧到微焦，肉质嫩滑带少少甜味，同泡菜一齐食层次感十足。济州大章鱼：本身已经有调味，章鱼新鲜弹牙，烧完香口。韩式捞起拌面：面条弹牙，配料丰富，酱汁微辣咸香。韩式烧什菌：用牛油同芝士烧、非常香口，保留咗菌类嘅鲜味。韩式蒸蛋：蒸蛋好松软，蛋香浓郁，食完烧肉食返啲清淡嘢，平衡得好好！荔枝梳打：荔枝味清甜，梳打气泡感十足，解腻又清爽。提子梳打：提子味香甜，饮落好 refreshing。
前菜：包括几款泡菜、凉拌菠菜、芽菜、粉丝，味道正宗，仲可以无限添加，好开胃。
薄切牛舌：牛舌切得薄身，烧完爽口弹牙，蘸少少盐已经好够味。
牛小排：肉质嫩滑，油脂分布均匀，烧到外脆内软，入口即化。
严选腹胸肉：肥瘦适中，烧完香口多汁。
大葱沙律：大葱爽脆清甜，沙律汁酸酸甜甜，可以中和烧肉嘅油腻感，好清新！
黑毛和牛西冷：和牛油脂丰富，肉质软嫩，烧到五成熟最正。
猪肋肉：腌得入味，烧到微焦，肉质嫩滑带少少甜味，同泡菜一齐食层次感十足。
济州大章鱼：本身已经有调味，章鱼新鲜弹牙，烧完香口。
韩式捞起拌面：面条弹牙，配料丰富，酱汁微辣咸香。
韩式烧什菌：用牛油同芝士烧、非常香口，保留咗菌类嘅鲜味。
韩式蒸蛋：蒸蛋好松软，蛋香浓郁，食完烧肉食返啲清淡嘢，平衡得好好！
荔枝梳打：荔枝味清甜，梳打气泡感十足，解腻又清爽。
提子梳打：提子味香甜，饮落好 refreshing。
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