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2024-05-23
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兄弟新开嘅梦想小店🏠兄弟店主一直跟我说他有一个炸猪扒梦很久以前在日本吃过一次炸猪扒后，深深迷上一直想开自己的店舖现在和爸爸两父子👨🏻👦🏻合力开了这间梦想小店必须帮衬🥰👍🏻👍🏻千层炸猪扒汉堡包🐷🍔一层层豚肉，夹着一层层芝士🧀，再吉列炸吉列炸这个方法保留了猪肉的肉汁而芝士的本身少少咸味带出了猪肉的肉味🐽再配上牛油果酱🥑，蕃茄🍅口感有脆，爽，软滑，浓稠，百感交集不论味道和口感，也是新尝试🫶🏻👍🏻👍🏻好似日本水饲猪肉眼扒🐷曾经有个前辈教我，要试一间餐厅一定系食厚切猪而呢间专做猪嘅餐厅亦都冇令我失望厚切猪，反而能保存肉汁我就简简单单点盐黎食，已经好足够用料绝不悭成本😎👍🏻杂物拼盘炸嘢亦都系店主强项松脆炸鸡🐔今厚身炸薯条🍟爽脆鸡软骨🍗店主特别整俾我嘅芦笋猪肉卷🙈🙈咁样煎嘅猪肉，相对地干身，但香气十足包上芦笋多了一份清爽但现在好像改了是菜苗做馅👍🏻👍🏻👍🏻纽西兰牛侧腹扒 😍🐂🍽️虽然呢度系专食猪嘅地方但我次次嚟都必食呢个牛扒因为我不太钟意食和牛𠮶种肥腻我钟意食肉味比较重，但系西冷对于我嚟讲又太韧坊间茶记那得太腍嘅牛扒我又唔钟意发现呢个部位牛侧腹😍🫶🏻佢有适当嘅肉感，不太柴，但又不是最嫩❤️肉汁非常非常丰
兄弟店主一直跟我说他有一个炸猪扒梦
很久以前在日本吃过一次炸猪扒后，深深迷上
一直想开自己的店舖
现在和爸爸两父子👨🏻👦🏻合力开了这间梦想小店
必须帮衬🥰👍🏻👍🏻
千层炸猪扒汉堡包🐷🍔
一层层豚肉，夹着一层层芝士🧀，再吉列炸
吉列炸这个方法保留了猪肉的肉汁
而芝士的本身少少咸味带出了猪肉的肉味🐽
再配上牛油果酱🥑，蕃茄🍅
口感有脆，爽，软滑，浓稠，百感交集
不论味道和口感，也是新尝试🫶🏻👍🏻👍🏻
好似日本水饲猪肉眼扒🐷
曾经有个前辈教我，要试一间餐厅一定系食厚切猪
而呢间专做猪嘅餐厅亦都冇令我失望
厚切猪，反而能保存肉汁
我就简简单单点盐黎食，已经好足够
用料绝不悭成本😎👍🏻
杂物拼盘
炸嘢亦都系店主强项
松脆炸鸡🐔今
厚身炸薯条🍟
爽脆鸡软骨🍗
店主特别整俾我嘅芦笋猪肉卷🙈🙈
咁样煎嘅猪肉，相对地干身，但香气十足
包上芦笋多了一份清爽
但现在好像改了是菜苗做馅👍🏻👍🏻👍🏻
纽西兰牛侧腹扒 😍🐂🍽️
虽然呢度系专食猪嘅地方
但我次次嚟都必食呢个牛扒
因为我不太钟意食和牛𠮶种肥腻
我钟意食肉味比较重，但系西冷对于我嚟讲又太韧
坊间茶记那得太腍嘅牛扒我又唔钟意
发现呢个部位牛侧腹😍🫶🏻
佢有适当嘅肉感，不太柴，但又不是最嫩❤️
肉汁非常非常丰富
又系简单点盐食，已经非常足够
我非常推介，有肚嘅话，一定要试呢块扒
有餐汤
同埋自己带咗支酒嚟饮🤭🤭🤭
总括而言
呢度嘅千层猪不论口感味道，也都非常特别
厚切猪同埋牛侧腹
我都食得出老板不计成本，大大一碟
对于食肉兽嚟讲，简直系喜讯
而且环境舒服，三五知己嚟吹吓水食吓嘢
都系观塘一个唔错嘅选择🫶🏻👍🏻👍🏻
张贴
