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2024-09-13
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做嘢咁辛苦～耐唔中都要食餐好嘅奖励吓自己😛始终用美食治愈心情系最简单直接嘅方法🫰🏻🫰🏻是晚嚟到有多间高级料理店嘅H Zentre～订咗位食Omakase Dinner～叫咗个入门级套餐$1380@位(另加一)🤗🤗时令食材均由日本(如 北海道、九州等地)直送～非常新鲜🇯🇵再由经验师傅亲手主理～视觉与味觉同时得到满足❤️.🔸渍物：特制牛蒡、腌渍蒜头、渍萝卜.🔸前菜：枝豆 :简单洒上盐粒～充分展现豆味～西京芥茉籽粒贝 配 青瓜 :爽脆粒贝加埋清爽青瓜粒🥒清新开胃～甘露煮南瓜 :甜甜嘅甘露更增添南瓜香甜味道🎃.🔸十四贯寿司：✨蜜柑鲷：嚟自爱媛县嘅鲷鱼～由于以蜜柑饲养～故鱼肉带有淡淡蜜柑滋味🍊鱼肉扎实带果香✨深海池鱼：又称池鱼王🤩鱼脂丰富润滑✨帆立贝：北海道产🇯🇵入口鲜甜又厚肉～师傅挤上咗青柠汁🍋令食感更增清新香气✨车海老：九州海老🦐先灼一灼但保持内层生度～口感依然清脆～加入咗柚子皮～添鲜果香气✨野生狮鱼：由北海道直送～当季鱼款特别肥美～上面放咗微微辣嘅面豉酱～别有一番滋味✨鲽鱼：同样嚟自北海道～表面放上咗火炙过嘅群边部位～逼哂啲鱼油出嚟～鱼香滋味爆灯✨甘目鲷：静冈县产～微微炙烧过～鱼油滋味更突出
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🔸渍物：
特制牛蒡、腌渍蒜头、渍萝卜
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🔸前菜：
枝豆 :简单洒上盐粒～充分展现豆味～
西京芥茉籽粒贝 配 青瓜 :爽脆粒贝加埋清爽青瓜粒🥒清新开胃～
甘露煮南瓜 :甜甜嘅甘露更增添南瓜香甜味道🎃
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🔸十四贯寿司：
✨蜜柑鲷：嚟自爱媛县嘅鲷鱼～由于以蜜柑饲养～故鱼肉带有淡淡蜜柑滋味🍊鱼肉扎实带果香
✨深海池鱼：又称池鱼王🤩鱼脂丰富润滑
✨帆立贝：北海道产🇯🇵入口鲜甜又厚肉～师傅挤上咗青柠汁🍋令食感更增清新香气
✨车海老：九州海老🦐先灼一灼但保持内层生度～口感依然清脆～加入咗柚子皮～添鲜果香气
✨野生狮鱼：由北海道直送～当季鱼款特别肥美～上面放咗微微辣嘅面豉酱～别有一番滋味
✨鲽鱼：同样嚟自北海道～表面放上咗火炙过嘅群边部位～逼哂啲鱼油出嚟～鱼香滋味爆灯
✨甘目鲷：静冈县产～微微炙烧过～鱼油滋味更突出
✨石垣贝：产自岩手县～师傅拍一拍唤醒贝肉～宁舍爽弹～食落味道非常鲜甜
✨中拖罗：长崎县产～半天然野生～肥美鲜嫩
✨bb银鳕鱼：北海道产～经火炙烧后更香口之外～仲入口即溶～添上柚子胡椒增少少辣嘅味道更惹味
✨大拖罗：嚟自长崎县～肥美度极高～满口幸福感
✨北海道马粪海胆：入口creamy油润～甘香甜美
✨鲭鱼：箱押寿司style～表层为一片昆布～配以微微火炙过嘅鲭鱼～内层仲加有紫苏叶,芝蔴～口感层次丰富
✨黑鯥：来自神奈川县～肉质清爽软嫩～仲有淡淡酱油味提鲜
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🔸汁物：面豉汤
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🔸甜品：自家制抹茶奶冻
香浓抹茶味道+滑溜溜奶冻🍵
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🔸加一服务费
张贴
