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2020-04-22
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同事住喺九龙城附近，早排生日食完强烈推荐，趁住今个星期收早，同先生提议过嚟食海鲜大餐，最爱海鲜嘅佢当然唔会托我手踭。餐厅地方宽敞，座位之间空间感好够，座位以卡位为主，感觉舒适。入座后店员随即将餐具碗碟放入蒸笼消毒，然后再换上新嘅锅具烹调食物，非常贴心。期间仲不忘为我哋介绍食物，原来老板自己做海鲜批发，有成40年经验，每朝早仍然坚持自己去码头拣生猛海鲜拎落铺头，非常用心。餐牌有五至六款套餐，我哋点咗尊贵海鲜套餐，有九款海鲜加一份有机蔬菜篮，加上粥底，够哂丰富。最先送上嘅系冷盘——冰镇野生皇帝濑尿虾，尺寸非常大，完全对得住「皇帝」呢个称号，肉质爽弹，味道鲜甜。元贝尺寸虽然唔算珍宝，但胜在肉质厚实，味道鲜甜；九孔鲍鱼大大只，蒸完都冇缩水，肉质细嫩而且有咬口，另外必须一赞嘅系佢哋嘅海鲜清洗得非常干净，冇得弹！龙趸片鱼味鲜浓，肉质清爽有口感，鱼皮仲带有胶质，食得出非常新鲜。由于今日冇马刀贝，所以店员转咗象拔蚌俾我哋，同样新鲜，口感清爽。庆南蚝虽然尺寸的骰，但入口鲜味十足，丁点腥味都冇，令人想食完再食。重头戏当然系落重本嘅龙虾同肉蟹，望住店员喺旁边嘅鱼缸即捉即㓥，非常生猛，上枱嘅时候蟹爪仲识郁！澳
餐厅地方宽敞，座位之间空间感好够，座位以卡位为主，感觉舒适。入座后店员随即将餐具碗碟放入蒸笼消毒，然后再换上新嘅锅具烹调食物，非常贴心。期间仲不忘为我哋介绍食物，原来老板自己做海鲜批发，有成40年经验，每朝早仍然坚持自己去码头拣生猛海鲜拎落铺头，非常用心。
餐牌有五至六款套餐，我哋点咗尊贵海鲜套餐，有九款海鲜加一份有机蔬菜篮，加上粥底，够哂丰富。
野生皇帝濑尿虾
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最先送上嘅系冷盘——冰镇野生皇帝濑尿虾，尺寸非常大，完全对得住「皇帝」呢个称号，肉质爽弹，味道鲜甜。
台湾九孔鲍鱼/日本大元贝
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元贝尺寸虽然唔算珍宝，但胜在肉质厚实，味道鲜甜；九孔鲍鱼大大只，蒸完都冇缩水，肉质细嫩而且有咬口，另外必须一赞嘅系佢哋嘅海鲜清洗得非常干净，冇得弹！
深海龙趸片
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龙趸片鱼味鲜浓，肉质清爽有口感，鱼皮仲带有胶质，食得出非常新鲜。
象拔蚌
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由于今日冇马刀贝，所以店员转咗象拔蚌俾我哋，同样新鲜，口感清爽。
韩国庆南蚝
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庆南蚝虽然尺寸的骰，但入口鲜味十足，丁点腥味都冇，令人想食完再食。
重头戏当然系落重本嘅龙虾同肉蟹，望住店员喺旁边嘅鱼缸即捉即㓥，非常生猛，上枱嘅时候蟹爪仲识郁！
澳洲青年龙虾
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澳洲青年龙虾啖啖肉，肉质结实弹牙，一啖放哂入口超级满足！
越南帝王肉蟹
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越南帝王肉蟹比较少有，尺寸唔算好大，但味道出奇地清甜，先生同我都认为系我哋食过味道最清甜嘅蟹，而且仲有膏，更加难得。
有机蔬菜篮
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有机蔬菜篮系全晚唯一嘅本地产物，品尝完咁多海鲜嚟返碟新鲜蔬菜，清新解腻。
排骨粟米南瓜粥
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最后当然唔少得食埋排骨粟米南瓜粥底，粥底吸收哂海鲜嘅精华，味道非常鲜甜，唔使落盐都够哂味，配上清甜嘅南瓜同粟米，味道恰到好处。
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同事果然冇介绍错，呢度嘅套餐性价比高，除可以省却自己买同处理海鲜嘅繁琐工序，老板拣嘅海鲜质素的确唔错，而且店员非常有经验，每样海鲜都蒸得恰到好处 ，唔会过老，非常惊喜，下次再嚟挑战下有成18款食材嘅包罗万有套餐！
张贴
