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2010-05-10
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看图片, 相信好多人会以为呢度会系那些位于锦田上水的乡村公路茶餐厅. 铁皮屋, 隐蔽的入口, 相信冇乜人会知道, 呢间茶餐厅是位于九龙闹市, 在车水马龙的龙翔道旁, 彩虹邨对面的牛池湾村.香港, 于6、70年代. 呢D市区铁皮屋徙置区, 是香港成长的重要过度期. 后来石硖尾的一场大火. 城寨的清拆, 大磡村都拆埋. 徙置区的时代宣告终结. 但九龙区, 仍有几个原区民村落没有被城市化的香港吞没掉, 而牛池湾就是其中的一个. 现在的牛池湾村, 虽成了牛池湾街市的一部份. 但行入巷内, 乡村的生活, 乡村的风貌, 依然隐约的感受到. 近街市的一角, 楼下菜档茶餐厅林立. 近龙翔道的一边, 依然是铁皮屋, 窄巷, 仍然保留徙置区的独特风貌. 上次, 去了那间出名的龙城酒楼. 今次有幸再入村, 不往街市食茶记, 找一蚊鸡尾饱了. 入了村经过垃圾站, 行到龙翔道既村口, 就在铁皮屋中间的一条落楼梯既小巷, 有个小小牌坊, 这就是是日要找的宝福餐厅.已经4点几, 入到餐厅内, 老细已经说饭卖哂, 不过仲可以叫常餐同特餐既. 既然来到, 而且又真的不会经常地抄彩虹路入西贡, 反正常餐是茶记的精髓所在,
香港, 于6、70年代. 呢D市区铁皮屋徙置区, 是香港成长的重要过度期. 后来石硖尾的一场大火. 城寨的清拆, 大磡村都拆埋. 徙置区的时代宣告终结. 但九龙区, 仍有几个原区民村落没有被城市化的香港吞没掉, 而牛池湾就是其中的一个.
现在的牛池湾村, 虽成了牛池湾街市的一部份. 但行入巷内, 乡村的生活, 乡村的风貌, 依然隐约的感受到. 近街市的一角, 楼下菜档茶餐厅林立. 近龙翔道的一边, 依然是铁皮屋, 窄巷, 仍然保留徙置区的独特风貌.
上次, 去了那间出名的龙城酒楼. 今次有幸再入村, 不往街市食茶记, 找一蚊鸡尾饱了. 入了村经过垃圾站, 行到龙翔道既村口, 就在铁皮屋中间的一条落楼梯既小巷, 有个小小牌坊, 这就是是日要找的宝福餐厅.
已经4点几, 入到餐厅内, 老细已经说饭卖哂, 不过仲可以叫常餐同特餐既. 既然来到, 而且又真的不会经常地抄彩虹路入西贡, 反正常餐是茶记的精髓所在, 就留下品尝下这份茶餐.
小店, 是古早味的风格, 同同区几间屋邨茶记一样咁有历史. 古旧的纸皮石设计, 在6、70年代, 是Fashion. 现在, 就是怀旧复刻主意既玩意. 我一坐低, 就要了一份特餐, 特餐包括沙爹牛公仔面, 火腿奄列, 牛油多士. 由于近收档, 奶菜已经装起了, 幸好仍有咖啡. 我今天的 late lunch, 就是这个小小特餐.
沙爹牛公仔面: 公仔面是爽带脆的刚熟面. 沙爹味虽然不重, 但牛肉够滑, 汤底带有沙爹香. 以一份简单的常餐来说, 味道的确是可以. 而且煮公仔面既功夫甚是正宗. 老店虽简陋, 但服务了多年, 凭经验累积既功架. 一定不会太差.
火腿奄列: 是一只煎蛋奄列. 蛋煎到刚熟, 没有打散, 没有加盐. 纯鸡蛋既味道, 肉味就全部由一片片一丝丝的火腿带出. 比较特别. 多士够香脆. 家中的多士炉是没有办法做出这样中间㶶, 外面白既香脆多士的.
没有奶茶, 我转战咖啡: 味道香浓非常, 而且一样咁滑. 有一次听电台节目说, 港式奶茶的咖啡因比起港式咖啡更多. 这次虽不是同时饮咖啡同茶, 但也feel到, 咖啡的确不比奶茶提神. 味道虽香浓, 但醒神感觉, 就略逊于奶茶了.
简单简陋的古老小店, 位于隐蔽的市区边缘地. 特色, 不是食物有特色, 而是所在的地区同店子的古早味道, 而这古老的格局, 正好为这普通的小店, 增添一份不属于我的年代既色彩.
全店上下, 两个疑是上一代店主的老人家, 一个厨, 一个疑是现任老细的侍应. 星期六, 赛马日, 4人专注的, 不是我呢一位迟来的客人. 而是小小电视机的彭福公园Live. 特餐$18一份, 也祝店主赛马日实发.
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