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2023-11-06
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Umiうみ 有大海嘅意思🌊🩵名字简单直接得嚟又富诗情画意本猪book 12点搭正嚟食谂住餐厅一开就冲入去坐海景位⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝二人海景枱得两张 另外有两张海景枱梳化位系俾几个人坐虽然餐厅窗都够大其他位都睇到风景🌅但坐海景枱影相系第二个层次🌤️📸✧ 厨师发版 — 黑松露蘑菇忌廉汁烟三文鱼意粉 （$138）每一个item都中哂本猪嘅飞佛所以好开心是日special系呢个Umi将个忌廉汁煮得好thick也许用酱会形容得更贴切个意粉唔硬又好挂酱🍝味道方面芝士味极浓所以系偏咸🧀欣赏佢上碟之后有再刨啲cheese🪤望落好靓好似白朱古力kekekeTruffle味就唔系太食得出可能因为用配成黑松露酱再煮又稀咗少少？另外黑椒系大量大量咁落～菇就用咗两种去增加层次—蘑菇同灵芝菇🍄另外食得出落咗好多蒜粒去煮🧄✧ 自家手打和牛芝士汉堡配脆香薯条（$138）相信大家都睇得出呢个薯条系凹凹凸凸而唔系普通餐厅好平滑𠮶种本猪猜测umi系先烚熟咗个薯条先🥔要烚到差唔多烂 个外皮就会好薄但控制唔到又会变薯仔汤⏲️然后滰干水先再拎去炸等个就烂嘅外皮变成薄脆先做得到呢种好脆好脆嘅感觉另外个汉堡包皮肯定有烘过🍔食落脆脆的而
名字简单直接得嚟又富诗情画意
本猪book 12点搭正嚟食
谂住餐厅一开就冲入去坐海景位⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
二人海景枱得两张 另外有两张海景枱梳化位系俾几个人坐
虽然餐厅窗都够大其他位都睇到风景🌅
但坐海景枱影相系第二个层次🌤️📸
✧ 厨师发版 — 黑松露蘑菇忌廉汁烟三文鱼意粉 （$138）
每一个item都中哂本猪嘅飞佛
所以好开心是日special系呢个
Umi将个忌廉汁煮得好thick
也许用酱会形容得更贴切
个意粉唔硬又好挂酱🍝
味道方面芝士味极浓所以系偏咸🧀
欣赏佢上碟之后有再刨啲cheese🪤
望落好靓好似白朱古力kekeke
Truffle味就唔系太食得出
可能因为用配成黑松露酱再煮又稀咗少少？
另外黑椒系大量大量咁落～
菇就用咗两种去增加层次—蘑菇同灵芝菇🍄
另外食得出落咗好多蒜粒去煮🧄
黑松露蘑菇忌廉汁烟三文鱼意粉
$138
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✧ 自家手打和牛芝士汉堡配脆香薯条（$138）
相信大家都睇得出呢个薯条系凹凹凸凸
而唔系普通餐厅好平滑𠮶种
本猪猜测umi系先烚熟咗个薯条先🥔
要烚到差唔多烂 个外皮就会好薄
但控制唔到又会变薯仔汤⏲️
然后滰干水先再拎去炸
等个就烂嘅外皮变成薄脆
先做得到呢种好脆好脆嘅感觉
另外个汉堡包皮肯定有烘过🍔
食落脆脆的而且系脆过平时出面啲脆！
本猪觉得系佢哋买个包皮返嚟之后有另外再加黑白芝麻喺上面🖤🤍
虽然食落系咁甩但真系令口感好脆
系花咗extra心思de su！
而个牛就系手打唔系好实一块
除咗牛味 唔知点解本猪食到fortune cookie嘅甜牛油味呢..
自家手打和牛芝士汉堡配脆香薯条
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初头有谂过系咪颓颓茶记柠茶
因为佢连餐系加28而唔系要加48/88𠮶款
卖相老实讲都几似
但饮落就多咗柚子味同果肉
柠檬茶特饮
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无悔喺芸芸特饮当中拣咗佢！
杯底少女粉嘅士多啤梨果jam🍓
加上白色嘅酸奶🤍🩷
再再再加上面头嘅玫瑰花🌹
望落真系好梦幻🦄
第一啖系偏酸 搅匀哂啲jam之后就偏甜
草莓酸奶
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✧ 乳酪杯之前睇comment话乳酪杯几特别
但本猪就觉得同平时返工早餐食嘅yoghurt cup冇咩分别
但就偏甜而且落咗蜜糖🍯
至于granola亦都唔系悭住落🥣
乳酪杯
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Mousse打得刚刚好唔太实又唔太软
Earl grey味好浓的～
Cake竟然都食到有earl grey味🍰
茶控必定要嚟试下🍵
Earl Grey Mousse Cake
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坐到窗边位影相记住要focus个食物📸
如果唔系自动fo个天会令到食物好黑～
Overall对环境食物都dai suki desu (≧v≦)！
张贴
