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2016-10-22
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每次随永丰街而上，都必经这小木屋，从外观察，感觉她很恬静随和！ 当晚不再是经过，而是跟几位友人相约而来，喜欢这富有大自然味道的名字 — 「Elephant Grounds」。 喜欢她的窗户，白天可享自然光，晚间透入街灯后变得很有层次感。坐下来，更切实地感觉到她的安静，予人舒服与平和！ Berryfield Iced Tea HK$58 咖啡是「Elephant Grounds」的名物，然而不懂咖啡的我以免浪费咖啡师的一片苦心，要来了冰茶更觉称心。 Berryfield Iced Tea 味道清爽带著莓的酸甜，挺让我喜欢的！ Avocado Toast HK$105 一边闲聊、一边享受食物与环境，是都市人放松的一个模式。由于第一次到来，什么也不了解，食物方面还是由友人代劳发办。 先端来是一遍绿意的 Avocado Toast 。由牛油果、流心蛋、樱桃萝卜、水芹和大蒜香菜酱组成，旁边盛有沙律杂菜。 Avocado Toast 流心蛋的蛋黄再为多士添上香浓的蛋黄，口感既爽脆又软滑，洋溢出食材本身的天然味道，再由绿色输出健康的元素。 Salmon Avocado Poke HK$100 一再
当晚不再是经过，而是跟几位友人相约而来，喜欢这富有大自然味道的名字 — 「Elephant Grounds」。
喜欢她的窗户，白天可享自然光，晚间透入街灯后变得很有层次感。坐下来，更切实地感觉到她的安静，予人舒服与平和！
Berryfield Iced Tea HK$58咖啡是「Elephant Grounds」的名物，然而不懂咖啡的我以免浪费咖啡师的一片苦心，要来了冰茶更觉称心。
Berryfield Iced Tea 味道清爽带著莓的酸甜，挺让我喜欢的！
Avocado Toast HK$105一边闲聊、一边享受食物与环境，是都市人放松的一个模式。由于第一次到来，什么也不了解，食物方面还是由友人代劳发办。
先端来是一遍绿意的 Avocado Toast 。由牛油果、流心蛋、樱桃萝卜、水芹和大蒜香菜酱组成，旁边盛有沙律杂菜。
Avocado Toast 流心蛋的蛋黄再为多士添上香浓的蛋黄，口感既爽脆又软滑，洋溢出食材本身的天然味道，再由绿色输出健康的元素。
Salmon Avocado Poke HK$100一再看到牛油果的芳容。牛油果与腌三文鱼粒，配上甜辣椒豉油和香芋脆片。
Salmon Avocado Poke香芋脆片非常纤薄，不能承受太大重量，盛上三文鱼和牛油果后要尽快进食。
Brussels Sprouts Radish HK$75从来没有尝过熟的沙律，这道 Brussels Sprouts Radish 沙律让我有著耳目一新的感受，而且大厨将蛋黄酱涂抺在碗边，带出整道沙律的艺术美感，令我印象深刻！
食材选用椰菜仔、樱桃萝卜和风干猪面颊，以轻炒方式烹调，入口不含热度，与蛋黄酱拌匀，爽嫩细甜的椰菜仔十分美味，混入脆口的樱桃萝卜，加强了口感，再由风干猪带出轻咸与肉香。整个组合来得恰到好处，十分喜欢这道沙律！
Mango Red Jade Iced Tea HK$58吸水超强的我，再要来了 Mango Red Jade Iced Tea。Mango Red Jade Iced Tea 特色在于底部的芒果布丁，拌匀后，芒果的甜香便更为突出！
Miso Black Cod HK$135别以为「Elephant Grounds」只做轻食，原来大厨也设计了几款分享的菜色，白味噌黑鳕鱼就是其中一款。
黑鳕鱼肉质幼滑，以白味噌相当合拍，加上爽口的蜜糖豆和灵芝菇，配搭美味又健康！
Pink Lemon-Aid HK$68甜品非吃雪糕三文治不可，Pink Lemon-Aid 色泽和造型也十分可爱，令人一见钟情。粉红色的马卡龙以柚子雪糕和柠檬忌廉衬托， 顶上放上清新口味的柠檬马卡龙。整体不算太甜，柚子雪糕十分香滑，马卡龙保持脆中带烟韧的口感，不过份量也挺多，差点未能把整个吃清！
「Elephant Grounds」是一个令人可以得到放松的地方，菜式及餐饮也较一般咖啡店来得多元化，大厨带有日式的 Fusion 烹调风格，菜式清新又健康，在闹市中实为罕有，下次需要闲息时，「Elephant Grounds」是必然的首选。
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