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2016-02-15 805 浏览
适逢初二佳节,我与友人在登过大老高山后都深感饥饿,知道又一城Page One Cafe在个多月前已重新开启,并以最近兴起的连锁花店Moss McBlack作主题,便跳上小巴从慈云山奔至九龙塘。刚看过山上的蓝天白云,此时又可以观看花店门前的各色玫瑰鲜花,实在赏心悦目。走进店内时必经这道鲜花墙,像骤然进入了Miss Dior香水广告,想起了Natalie Portman的鲜花粉红长裙和Blooming Bouquet,想起了Miss Dior那份少女茉莉甜。大家若对Moss McBlack有点认识,应该知道Moss McBlack的小王子玫瑰花瓶系列非常有名气,有不同颜色的玫瑰作主题,但价值也不菲,HKD1280一个。情人节将到,若同样价值,大家会希望收到Pandora的饰物还是 Moss McBlack的小王子玫瑰?个人会喜欢后者;)每张桌上都会放一个花瓶,不知道这花是真还是假?特爱咖啡店里这小小角落。墙上的挂画写著Happiness is sharing. Savour the moment. 咖啡店内罕有地没有背景音乐,显得格外宁静,有数位顾客也拿起一本书在看,多说一句话也有点怪怪、
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适逢初二佳节,我与友人在登过大老高山后都深感饥饿,知道又一城Page One Cafe在个多月前已重新开启,并以最近兴起的连锁花店Moss McBlack作主题,便跳上小巴从慈云山奔至九龙塘。
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刚看过山上的蓝天白云,此时又可以观看花店门前的各色玫瑰鲜花,实在赏心悦目。
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走进店内时必经这道鲜花墙,像骤然进入了Miss Dior香水广告,想起了Natalie Portman的鲜花粉红长裙和Blooming Bouquet,想起了Miss Dior那份少女茉莉甜。
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大家若对Moss McBlack有点认识,应该知道Moss McBlack的小王子玫瑰花瓶系列非常有名气,有不同颜色的玫瑰作主题,但价值也不菲,HKD1280一个。情人节将到,若同样价值,大家会希望收到Pandora的饰物还是 Moss McBlack的小王子玫瑰?个人会喜欢后者;)
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每张桌上都会放一个花瓶,不知道这花是真还是假?
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特爱咖啡店里这小小角落。墙上的挂画写著Happiness is sharing. Savour the moment. 咖啡店内罕有地没有背景音乐,显得格外宁静,有数位顾客也拿起一本书在看,多说一句话也有点怪怪、像骚扰别人的感觉。
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对面是一个放著不同茶壶的柜,甚有格调。
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傍晚六时半的年初二,其实也蛮多人,工作的工作,看书的看书,吃甜品的吃甜品,各有节目。
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看一看餐牌,其实食物的选择也蛮多的,这儿的甜品很昂贵呀,差不多要一百元一客,正餐的价钱则合理一点,一百左右有一个意粉或汉堡,若多点一个前菜跟朋友分享则百五元左右可以埋单,但若多点一杯饮料便不止这价钱了。我对牛油果蟹肉脆饼伴红桑子油醋汁和香草牛油田螺焗酿磨菇都很感兴趣呢!
薰衣草焦糖炖蛋
$78
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看见餐牌上有薰衣草焦糖炖蛋(HKD78),虽然价钱偏高,但这又令人回想起法国香水首都Grasse的意境,也就二话不说点了。
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正如背景文字,People who love to eat are always the best people. 但,这不代表咖啡店可以欺负好人......这薰衣草焦糖炖蛋也未免太小了吧?!
薰衣草焦糖炖蛋
$78
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吃了数口,焦糖面中的确有淡淡的薰衣草味道,不怕太甜。然而,炖蛋主体却很败笔,一点也不滑溜,细看蛋身,有多个气孔,吃起来有点像自己在Cooking Lab的试验品......
荔枝玫瑰慕丝
$38
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第一道上来的甜品令人大失所望,幸而咖啡店门前摆卖的慕丝(HKD38)值回票价。女店员说荔枝玫瑰慕丝是最受欢迎的味道,单看外表已经很吸引了,粉红闪闪,很适合少女享用。不过,只把荔枝玫瑰慕丝放在空空如也的大碟上好像有点乏味,若有多一点的花瓣点缀便锦上添花了。
荔枝玫瑰慕丝
$38
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把慕丝切开,很清楚便能见到带荔枝味的蛋糕和玫瑰慕丝。这慕丝之特别之处不只是那闪闪令的表面,还有那啫喱般的外皮口感。若要以科学术语形容,这是Spherification其中一环,要做到Gel-making,其中必要的材料包括Sodium Alginate。(题外话:又想起了当年Science and Cooking的毕业之作﹣朱古力鱼子......Spherification真的是世界潮流。)味道方面,我觉得荔枝味较玫瑰重,但也非常清新,一点也不怕过甜,值得推介!
牛油果软壳蟹汉堡
$98
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吃得兴起,我们又任性地点了牛油果软壳蟹汉堡(HKD98),只看卖相便觉得汉堡非常覇气,两大只软壳蟹仿佛在告诉你:「我并非软壳。」
牛油果软壳蟹汉堡
$98
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软壳蟹并非只是「好驶不好用」,内在实力非凡,我还是第一次在街外吃软壳蟹时吃到蟹膏!来一张Closeup,蟹膏和蟹肉争妍斗丽,不得了。牛油果也交足功课,已到成熟时候,不怕太生太硬。面包也新鲜软熟。如无意外,这牛油果软壳蟹汉堡成为了我们的至爱。
朱古力流心布甸伴玫瑰花雪糕
$98
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既然已任性地多点了主菜,我们继续任性多点朱古力流心布甸伴玫瑰花雪糕(HKD98)。甜品一上,心太软的朱古力已源源不绝地流出,是名符其实的火山岩浆,真后悔没有为它拍下影片,九十八元,值得的。
朱古力流心布甸伴玫瑰花雪糕
$98
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不够数分钟,岩浆已流出一大半。这朱古力岩浆的味道似乎轻微混合了焦糖味道,并非平时吃到的黑朱古力之浓烈味道,可能是受朱古力品种的影响吧。雪糕为云呢嗱味道,玫瑰味来自于雪糕上的玫瑰味(果肉?),朋友以为雪糕也是玫瑰味,对云呢嗱味道有点失望,我觉得还好。反而,我在想,若把薰衣草焦糖味道混入流心朱古力或雪糕中,效果应该会很不错。记得在法国尼斯也试过薰衣草雪糕,要在搬纸过字在香港起家,也应该不太难?
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临走前,再看看咖啡店内的甜品柜,原来Moss McBlack也有售卖马卡龙,下次要认真试试呢。
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慕丝甜品则一个个五颜六色呈现眼前,在我眼中,这是一个个闪令令的星球,看见柜里并未标明甜品名字,可否就把它称作小王子星球系列的甜品
慕丝
$38
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我又按捺不住,多买了两件慕丝回家给家中两老品尝。
野莓慕丝
$38
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老太对野莓慕丝赞不绝口,说吃起来像吃鲜果肉,很特别。
绿茶慕丝
$38
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我觉得绿茶慕丝也不错,中间夹了红豆,Moss McBlack有意令整个慕丝变得和风系。不过,绿茶味道经Spherification后,总变得有点不同。
忽发奇想,奇异果/蜜瓜慕丝应该会比绿茶慕丝更清新、更特别。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-09
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (下午茶)
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