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2024-01-12
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今晚和太太在荃湾广场买完东西，突然想食越南河，上网找到这家在享和街的小越厨，就来试试水准。餐厅是小店的格局，以清新越南为装潢主题，平日晚上点已经全院满座，记得要早点到。餐厅有二人套餐，提供不少正宗地道的越南菜式，小食、饭、粉面、特饮均有提供。泰式青木瓜沙律套餐包括的青木瓜沙律，入口甜中带酸，口感清脆爽口，配上泰式鱼露沙律汁，酸甜咸鲜香辣俱全，有点辣度，令人胃口大开。泰式烧猪颈肉套餐加$30点了两款升级小食，猪颈肉薄切，所以比较不腻口，味道咸香味平衡，入口咬嚼有外层焦香酥脆而内里爽滑的滋味，正宗地加入炒碎米作为调味，一丝不苟。法式虾多士另一客升级小食点选了法式虾多士，虾多士共四件，底层多士炸透松脆，而上面的虾胶鲜味，中间创新地加入芝士，蘸点辣酱同吃，十分可口。招牌火车头汤檬粉主食点了招牌的火车头，先浅尝一口汤底，味道牛骨味丰厚浓香，加上不同香料的底蕴，令人食指大动。配料的份量绝不简单，有肥牛、牛丸、牛腩及牛筋，软腍入味，同时牛味浓郁，水准之作。咖哩鸡髀扒配法包另一客主食则点了咖哩鸡髀扒配法包，咖哩是南洋风格的基底，一呷辛香料的香气丰富，口感丰厚同时带有辣劲，不但十分和味而且层次丰富细致，
餐厅是小店的格局，以清新越南为装潢主题，平日晚上点已经全院满座，记得要早点到。
招牌火车头汤檬粉
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餐厅有二人套餐，提供不少正宗地道的越南菜式，小食、饭、粉面、特饮均有提供。
泰式奶茶
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套餐包括的青木瓜沙律，入口甜中带酸，口感清脆爽口，配上泰式鱼露沙律汁，酸甜咸鲜香辣俱全，有点辣度，令人胃口大开。
泰式青木瓜沙律
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泰式烧猪颈肉
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套餐加$30点了两款升级小食，猪颈肉薄切，所以比较不腻口，味道咸香味平衡，入口咬嚼有外层焦香酥脆而内里爽滑的滋味，正宗地加入炒碎米作为调味，一丝不苟。
法式虾多士
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法式虾多士
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另一客升级小食点选了法式虾多士，虾多士共四件，底层多士炸透松脆，而上面的虾胶鲜味，中间创新地加入芝士，蘸点辣酱同吃，十分可口。
泰式烧猪颈肉
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招牌火车头汤檬粉
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招牌火车头汤檬粉
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主食点了招牌的火车头，先浅尝一口汤底，味道牛骨味丰厚浓香，加上不同香料的底蕴，令人食指大动。配料的份量绝不简单，有肥牛、牛丸、牛腩及牛筋，软腍入味，同时牛味浓郁，水准之作。
咖哩鸡髀扒配法包
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咖哩鸡髀扒配法包
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咖哩鸡髀扒配法包
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另一客主食则点了咖哩鸡髀扒配法包，咖哩是南洋风格的基底，一呷辛香料的香气丰富，口感丰厚同时带有辣劲，不但十分和味而且层次丰富细致，鸡肉件件厚身嫩滑，十分有水准，配以外脆内软的法包同吃，十分过瘾。
牛油果奶昔
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跟餐加$20点了牛油果奶昔，以新鲜牛油果打成，入口口感绵密，富牛油果香，腴而不腻。泰式奶茶以正宗的泰式茶叶泡制，色泽十分对办，富有独特的茶香。
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