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2024-06-17
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西营盘站基本一出就到了，这间位置非常方便，就在大夏的一楼，有室内和室外的位置，空间感挺大的，装修挺有风味，亦挺多外国人在吃饭！慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇（２９８元）乳猪经过慢煮再焗香焗脆，油脂部份基本上都化掉了，只剩下松脆的猪皮和嫩滑的猪肉，带点入口即化的口感，淡淡的猪肉香，肥而不腻！配的椰菜仔爽脆，蘑菇滑嫩。卡邦尼墨鱼宽扁面（１８８元）挺特别的一款，味道咸香，不太像卡邦尼味，不过味道不错，挺惹味的。而面条就非常爽滑弹牙，感觉是用墨鱼蓉弄成的面条。蒜香辣椒煮大虾（１８８元）大虾非常大只，而且挺新鲜的，口感爽滑弹牙，配上浓香的牛油蒜香辣椒酱，特别惹味！另外配的法包沾上酱汁后，特别香浓惹味。和牛及鹅肝配长法包（３５元／件）来到店员在你前面现烧，和牛入口嫩滑有油香，约五成熟左右。底下是一个脆盒子入面包裹著鹅肝酱，入口爆浆的口感，浓浓的鹅肝绵香。西班牙烟肉，芝士脆盒子（３５元／件）烟肉约九成肥一成瘦，不过就带来丰富的油香。而芝士脆盒子是流心芝士，外脆内嫩滑的口感，又有浓浓的芝士香，口感非常特别！传统西班牙炸脆条配巧克力酱及云呢拿雪糕（８８元）炸脆条是新鲜炸起，包裹大量的砂糖和肉桂粉，吃起来外酥里
慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇（２９８元）乳猪经过慢煮再焗香焗脆，油脂部份基本上都化掉了，只剩下松脆的猪皮和嫩滑的猪肉，带点入口即化的口感，淡淡的猪肉香，肥而不腻！配的椰菜仔爽脆，蘑菇滑嫩。
卡邦尼墨鱼宽扁面（１８８元）挺特别的一款，味道咸香，不太像卡邦尼味，不过味道不错，挺惹味的。而面条就非常爽滑弹牙，感觉是用墨鱼蓉弄成的面条。
蒜香辣椒煮大虾（１８８元）大虾非常大只，而且挺新鲜的，口感爽滑弹牙，配上浓香的牛油蒜香辣椒酱，特别惹味！另外配的法包沾上酱汁后，特别香浓惹味。
和牛及鹅肝配长法包（３５元／件）来到店员在你前面现烧，和牛入口嫩滑有油香，约五成熟左右。底下是一个脆盒子入面包裹著鹅肝酱，入口爆浆的口感，浓浓的鹅肝绵香。
西班牙烟肉，芝士脆盒子（３５元／件）烟肉约九成肥一成瘦，不过就带来丰富的油香。而芝士脆盒子是流心芝士，外脆内嫩滑的口感，又有浓浓的芝士香，口感非常特别！
传统西班牙炸脆条配巧克力酱及云呢拿雪糕（８８元）炸脆条是新鲜炸起，包裹大量的砂糖和肉桂粉，吃起来外酥里软的，甜甜咸咸带有肉桂香。配的巧克力酱味道香浓，带点苦味。云呢拿雪糕香甜奶滑。都跟炸脆条很搭。
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