霸王山莊 (已結業)

环境宁静舒适，中午时段客人少，所以冷气很淡薄，令人月食月坐月热。见到d客系咁换位置，揾冷气，可见冷气不足。我食完，都要快快走，去商场仲多冷气﹗食左二碟食物，加一服务，盛惠一百零六元。但食物质素的确高，价钱合理。而服务态度和质素肯定有待改善。鲜肉小龙包($32/4只)：是全香港 的number 1，我品尝过上海婆婆、王家沙、湘川浥、翡翠拉面小龙包、鼎太丰、金牌小龙和阿拉厨房等等。还是霸王山庄小龙包最好吃，皮簿得很，搓皮功夫好，汤汁多而鲜味，肉汁甜而香浓。鲜肉入口有浓烈的肉味，做得非常好。我经常光顾，仍保持一定水准。嫩鸡煨面：份量足，有菜碎和有很多鸡肉粒，有口感。奶白色的汤淆得清纯香滑，有鸡味。面身不硬不林，软身幼面做得恰到好处。与王家沙、湘川浥、翡翠拉面小龙包和阿拉厨房比较，霸王山庄嫩鸡煨面仍然是number 1~温馨提示： 荃湾的霸王山庄门口有一行好高的梯级，请注意，虽地上有贴纸提示小心梯级，但相信这梯级是时常发生意外，因为梯级已贴上黑黄间贴纸作提示。食客仍请小心行路。因最近成座大楼装修，去霸王山庄的路也变得很不方便，没有扶手电梯。而本人也不幸中招，拗伤脚跟，在家休养中。