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2015-09-09
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今天的奶茶特别要求了少冰，就真的帮我少了点，味道亦不错，虽然还有半杯冰，但没有很淡味，而餐厅除了更新了餐牌外，亦换上了新餐杯，较从前高级多了！！田螺油大虾配带子128带子的份量不多是意料中事, 毕竟成本较高嘛！经煎封表层的带子，外面金黄微脆，未吃已令我垂涎欲滴，内里也不负期望，肉质鲜嫩，虽未达多汁，但半熟的肉质，保留到另一份鲜美，点上香气扑鼻的田螺油，真是很不错！煎煮过的虾肉质地挺嫩身，配上面头的烟肉碎，黑椒粒和牛油，令大虾更加香口，肉质弹牙，很是惹味，可见烹调了得，怪不得要等上半小时啦！此菜做就了海鲜适当的平衡，两者均没有雪味，亦能充份的解冻再烹调，满意呀！烟三文鱼茄茸天使面78天使面幼身易入口，份量亦适中，没有如预期般过少。面条配上较清新的茄茸酱汁，能更尝到意粉的原味，味道清淡点。可幸天使面能保留到一定程度的咬口，而烟三文鱼肉质并不太淋身或死咸，也没腥味且带点烟熏的咸香，但整体较普通，不过不失之作！蓝鸟42食完晚餐，仲有我想食既乳酪雪糕可以食，不亦乐乎！好多甜品店都无乳酪雪糕提供选择，皆因成本稍高，而这餐厅有得食之余，仲定价不高，而且不收加一，真系可喜可贺，为食的人有福了！！！主角
今天的奶茶特别要求了少冰，就真的帮我少了点，味道亦不错，虽然还有半杯冰，但没有很淡味，而餐厅除了更新了餐牌外，亦换上了新餐杯，较从前高级多了！！
田螺油大虾配带子128
带子的份量不多是意料中事, 毕竟成本较高嘛！经煎封表层的带子，外面金黄微脆，未吃已令我垂涎欲滴，内里也不负期望，肉质鲜嫩，虽未达多汁，但半熟的肉质，保留到另一份鲜美，点上香气扑鼻的田螺油，真是很不错！煎煮过的虾肉质地挺嫩身，配上面头的烟肉碎，黑椒粒和牛油，令大虾更加香口，肉质弹牙，很是惹味，可见烹调了得，怪不得要等上半小时啦！此菜做就了海鲜适当的平衡，两者均没有雪味，亦能充份的解冻再烹调，满意呀！
烟三文鱼茄茸天使面78
天使面幼身易入口，份量亦适中，没有如预期般过少。面条配上较清新的茄茸酱汁，能更尝到意粉的原味，味道清淡点。可幸天使面能保留到一定程度的咬口，而烟三文鱼肉质并不太淋身或死咸，也没腥味且带点烟熏的咸香，但整体较普通，不过不失之作！
蓝鸟42
食完晚餐，仲有我想食既乳酪雪糕可以食，不亦乐乎！好多甜品店都无乳酪雪糕提供选择，皆因成本稍高，而这餐厅有得食之余，仲定价不高，而且不收加一，真系可喜可贺，为食的人有福了！！！
主角原味乳酪雪糕，清淡甜得来偏酸，正是我所追求的味道，总感觉正宗乳酪产物要酸点才合理！酸又未致于食后令人颤抖，白色本来已很讨好，配上脆脆的百力滋，挺多的蓝莓粒，爽口甜味的爆珠，正常脆的粟米片，大量朱古力脆脆，及少许蓝莓酱食用，未食都经已流晒口水喇！除左颜色漂亮优雅外，味道亦达我所求，甜酸交集，脆软相逢，醒胃消济，啱晒夏天！
榴梿忘返48
未点前总觉榴梿味道配乳酪感觉奇怪，从无想像过两味邂逅会是如何，淳因某人爱吃榴梿而点上，在好奇心驱使下浅尝了两口，用上新鲜榴梿肉所炮制，味道颇浓，夹上粟米片，糯米池跟雪糕吃，酸得来不是我钟爱，但爱吃榴梿者绝对会喜欢，眼见某某不动声色，吃光所有便知晓！
来了两次，发现餐厅有个地方可改善一下，各员工好像都不太能在压力环境下工作，繁忙时间显得有点手忙脚乱，烦燥不安，表情生硬，笑容欠奉，而且吃完的碗碟亦置放很久才为客人执拾，略感招呼不周。
是日九点左右到达餐厅，人实在不少，上菜速度较慢，想帮趁便要给点耐性，慢慢等候啰……
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