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2021-04-28
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疫情下无得去旅行，香港人食好野既budget多左，好多性价比高既餐厅都晚晚爆场，反映出大家都想食餐好既慰劳下自己。我地都唔例外，食好野唔需要理由，唔洗话庆祝啲咩，今晚心血来潮食餐有质素既西餐，拣左试下Shine☺️平日晚饭时间到埗，个场都爆爆地。服务生好nice，俾我地拣坐位，然后介绍番餐厅招牌菜同埋最近限定既菜式俾我地👍🏻餐厅🍴装潢好有格调，走复古路线，成个氛围都好relaxing。而且坐位阔落，坐得舒服😌可以悠闲地边食边倾计餐牌选择都几多，前菜有沙律、汤，仲有小食、烩饭、pasta、扒类等等，睇到我地心大心细😂落左单，食物上菜速度都唔错🥗北海道带子配三文鱼籽沙律。造型相当别致既沙律，下面系沙律菜，上面既配系满满既带子同三文鱼籽🤤餐厅跟左只碟俾我地将两者拼上碟带子份量非常多！食落鲜味十足 带子独有香味充斥口腔，口感软糯。食得出唔系出面雪藏再解冻既货，因为口感会差啲。三文子籽份量同样都系多到唔洗就住就住食，入口卜卜脆，咸鲜味好突出，好正🤗沙律菜新鲜，配埋柚子沙律汁，食落微甜，有淡淡柚子香，好refreshing👍🏻🦀炸软壳蟹黑松露意粉一上枱系大大只炸软壳蟹已经好吸引！同时望到好香既黑松露
平日晚饭时间到埗，个场都爆爆地。服务生好nice，俾我地拣坐位，然后介绍番餐厅招牌菜同埋最近限定既菜式俾我地👍🏻餐厅🍴装潢好有格调，走复古路线，成个氛围都好relaxing。而且坐位阔落，坐得舒服😌可以悠闲地边食边倾计
餐牌选择都几多，前菜有沙律、汤，仲有小食、烩饭、pasta、扒类等等，睇到我地心大心细😂落左单，食物上菜速度都唔错
🥗北海道带子配三文鱼籽沙律。造型相当别致既沙律，下面系沙律菜，上面既配系满满既带子同三文鱼籽🤤餐厅跟左只碟俾我地将两者拼上碟
带子份量非常多！食落鲜味十足 带子独有香味充斥口腔，口感软糯。食得出唔系出面雪藏再解冻既货，因为口感会差啲。三文子籽份量同样都系多到唔洗就住就住食，入口卜卜脆，咸鲜味好突出，好正🤗沙律菜新鲜，配埋柚子沙律汁，食落微甜，有淡淡柚子香，好refreshing👍🏻
🦀炸软壳蟹黑松露意粉
一上枱系大大只炸软壳蟹已经好吸引！同时望到好香既黑松露香味已经垂涎三尺🤤软壳蟹炸得刚刚好，外面炸皮酥脆唔会油亦唔会过厚，软壳蟹热辣辣，蟹味十足。黑松露意粉有惊喜，唔系平时成日食既好重忌廉既黑松露意粉。意粉忌廉比重比较少，食落texture无咁creamy无咁滞，同时令黑松露香更加突出。满口都系黑松露香既意粉，加埋蘑菇，满足👍🏻
🐟和风鲑鱼意大利饭
钟意三文鱼同烩饭既我见到一定系必点😆烩饭都几大碟，同埋用料都好足。烩饭调味都几惹味，调味亦好好，面头系紫菜碎，都系点解佢叫和风 。一开始都谂紧会唔会夹，但入口几特别，烩饭既奶香加紫菜既味道又比想像中夹。另外三文子遍布成碟烩饭，肉质鲜嫩，配埋有咬口既意大利饭，食得好满足👍🏻
除左野食之外，我地都叫左杯Devil and Angel，系smoothie类既mocktail。好似cookie and cream🍪🥛咁，系Oreo 加chocolate同milk既smoothie。🍸杯特饮足料，够甜得黎又唔会好漏。饮到啖啖曲奇加牛奶既香味，唔会太浓又唔会太多冰咁淡，岩岩好。
食完大餐，我地最后再加多个青柠雪葩做甜品，满足下食甜品既欲望，顺便做个refreshing既结尾。🧊雪葩一球都唔细球，而且仲食到粒粒青柠。🍋因为青柠味，我觉得个酸度好够，但钟意食更加酸更加青柠既人，仲可以挤埋佢放喺面头既青柠。雪葩又冻又酸，够哂refreshing，食完感觉又清新又爽。❄️❄️❄️
店员既服务勤快又有礼貌，除左一开始用心讲解番佢地既signature之外，埋单果阵仲有同我地介绍左佢地餐厅黎紧五月份会出三层tea set。佢地晚餐既质素确实唔错，如果出三层tea set，系值得期待，由其钟意食tea、影相同打卡既朋友。
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