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2024-06-02
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尖沙咀南洋中心有间开咗好多年嘅隐世日本菜，难得朋友返香港，当然要一齐回味吓～今日前菜系蟹籽沙律，蟹柳丝加埋爽脆青瓜丝非常开胃。萤光鱿鱼干系我最爱，烘香咗，热热地入口松化。萤光鱿鱼干又比一般鱿鱼干浓味，系绝佳嘅佐酒小食！见佢哋宜家21周年限量大激安除咗啤酒同清酒有优惠外，刺身同小食都好抵食。我哋嘅刺身拼盘交俾师傅发板。时令空运薄切鱼（深海池鱼）同时令活石蚝都系优惠之一；特别喜欢佢哋个柚子醋，可以带出深海池鱼嘅鲜味。油甘鱼刺身厚切同鲷鱼白子，都系即日空运到港。今次最特别系食咗个八爪鱼吸盘。师傅好有心机将三文鱼籽放于吸盘内，唔单止卖相靓，三文鱼籽为八爪鱼吸盘添上自然咸味，精致又有咬口。热食方面，激安价嘅烧牛小排原来用咗蝴蝶腩部份，怪不得肉味咁突出。蒲烧鳗鱼饭鳗鱼够厚身啖啖肉，日本米亦特别弹牙。炸猪肉饺子热辣辣非常香口；粟米天妇罗就炸到金黄色，粟米饱满香甜，十分惊喜。野菜锅 有少少辣，南瓜软糯入口即融 。两个人食到好饱，人均消费都系七百几，绝对系性价比之选！值得推介👍🏻
今日前菜系蟹籽沙律，蟹柳丝加埋爽脆青瓜丝非常开胃。萤光鱿鱼干系我最爱，烘香咗，热热地入口松化。萤光鱿鱼干又比一般鱿鱼干浓味，系绝佳嘅佐酒小食！见佢哋宜家21周年限量大激安除咗啤酒同清酒有优惠外，刺身同小食都好抵食。我哋嘅刺身拼盘交俾师傅发板。时令空运薄切鱼（深海池鱼）同时令活石蚝都系优惠之一；特别喜欢佢哋个柚子醋，可以带出深海池鱼嘅鲜味。油甘鱼刺身厚切同鲷鱼白子，都系即日空运到港。今次最特别系食咗个八爪鱼吸盘。师傅好有心机将三文鱼籽放于吸盘内，唔单止卖相靓，三文鱼籽为八爪鱼吸盘添上自然咸味，精致又有咬口。
热食方面，激安价嘅烧牛小排原来用咗蝴蝶腩部份，怪不得肉味咁突出。蒲烧鳗鱼饭鳗鱼够厚身啖啖肉，日本米亦特别弹牙。炸猪肉饺子热辣辣非常香口；粟米天妇罗就炸到金黄色，粟米饱满香甜，十分惊喜。野菜锅 有少少辣，南瓜软糯入口即融 。两个人食到好饱，人均消费都系七百几，绝对系性价比之选！值得推介👍🏻
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