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2024-12-12
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日山。日本米芝莲一星既寿喜烧。店内环境宽敞，不过坐位就唔算多，能够保持适当既距离用餐，预早订位就能够望住维多利亚港既海景叹寿喜烧，每道菜都会有店员介绍，亦都由店员为你烹调寿喜烧。今次选择日山和牛盛宴 $1698 per person （严选七个A5和牛部位 腰脊.肩胛.牛柳.牛肋.内裙.西冷.肉眼）前菜- 季节前菜五品盛刺身- A5 和牛肩胛、黑松露、鱼子酱向付- A5和牛腰脊紫菜脆饼烧物- 香煎 A5 和牛柳旬砵- A5 和牛牛肋肉、辛香煮强肴- 炙烧 A5 和牛内裙 寿喜烧- A5 和牛严选 肉眼、西冷 部位各一片 野菜五品盛饭 / 乌冬- 日本米饭、渍物及味噌汤或稻庭乌冬(冷/热)果物—日山·松 $1298 per person 前菜- 季节前茶四品盛刺身- 北海道海胆、拖罗、生蚝蒸物- 清酒蒸鳕埸蟹酢物- 赤贝、车海老寿喜烧- A5 和牛严选 肉眼、西冷 部位各一片 野菜五品盛饭 / 乌冬- 日本米饭、渍物及味噌汤或稻庭乌冬(冷/热)果物
店内环境宽敞，不过坐位就唔算多，能够保持适当既距离用餐，预早订位就能够望住维多利亚港既海景叹寿喜烧，每道菜都会有店员介绍，亦都由店员为你烹调寿喜烧。
今次选择
日山和牛盛宴 $1698 per person
（严选七个A5和牛部位 腰脊.肩胛.牛柳.牛肋.内裙.西冷.肉眼）
前菜- 季节前菜五品盛
刺身- A5 和牛肩胛、黑松露、鱼子酱
向付- A5和牛腰脊紫菜脆饼
烧物- 香煎 A5 和牛柳
旬砵- A5 和牛牛肋肉、辛香煮
强肴- 炙烧 A5 和牛内裙
寿喜烧- A5 和牛严选 肉眼、西冷 部位各一片
野菜五品盛
饭 / 乌冬- 日本米饭、渍物及味噌汤或稻庭乌冬(冷/热)
果物
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日山·松 $1298 per person
前菜- 季节前茶四品盛
刺身- 北海道海胆、拖罗、生蚝
蒸物- 清酒蒸鳕埸蟹
酢物- 赤贝、车海老
寿喜烧- A5 和牛严选 肉眼、西冷 部位各一片 野菜五品盛
饭 / 乌冬- 日本米饭、渍物及味噌汤或稻庭乌冬(冷/热)
果物
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