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2023-03-03
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期待已久，与家人享用2个四道菜法国菜午膳$$828/each。法国蛋糕松软香甜，一口size配合少女樱桃小嘴。法国硬包配2款特色牛油这个热法国硬包非常受欢迎，它的外皮酥脆，中心柔软，口感非常好。硬包搭配上特色牛油，可以让整道菜的味道更加丰富。其中一种特色牛油口感微咸，非常适合搭配硬包；而另一款特色牛油则口感浓郁，带有一点点辣味，非常适合喜欢辣味的人。整体而言，这道菜是非常美味的，非常适合当作早餐或下午茶点心。3款前菜- 北极红点鲑鱼、紫菜、柠檬、苦艾酒- 法国农场鸡蛋、田螺、香草牛油、雅枝竹、康提芝士- 新喀里多尼亚蓝虾汤、意大利云吞、烟熏瑞可塔芝士、菠菜当中北极红点鲑鱼配紫菜、柠檬和苦艾酒非常清新爽口。鲑鱼肉质鲜嫩，口感丰富，而紫菜的嚼劲也非常适合搭配鲑鱼。柠檬的酸味为整道菜增添了一点点清新的口感，而苦艾酒的苦味则能够平衡整道菜的味道，让人感到更加舒适。这道菜非常适合当作健康的轻食或下午茶点心，让人感到清新和满足。2款主菜- 魔鬼鱼翅、手指薯、法式海龙皇汤汁、大茴香- 西班牙黑毛猪、沙甘笋、香草青酱、姜泡沫、柑橘猪肉汁西班牙黑毛猪配沙甘笋、香草青酱、姜泡沫和柑橘猪肉汁非常令人垂涎欲滴
法国蛋糕
松软香甜，一口size配合少女樱桃小嘴。
法国硬包配2款特色牛油
这个热法国硬包非常受欢迎，它的外皮酥脆，中心柔软，口感非常好。硬包搭配上特色牛油，可以让整道菜的味道更加丰富。其中一种特色牛油口感微咸，非常适合搭配硬包；而另一款特色牛油则口感浓郁，带有一点点辣味，非常适合喜欢辣味的人。整体而言，这道菜是非常美味的，非常适合当作早餐或下午茶点心。
3款前菜
- 北极红点鲑鱼、紫菜、柠檬、苦艾酒
- 法国农场鸡蛋、田螺、香草牛油、雅枝竹、康提芝士
- 新喀里多尼亚蓝虾汤、意大利云吞、烟熏瑞可塔芝士、菠菜
当中北极红点鲑鱼配紫菜、柠檬和苦艾酒非常清新爽口。鲑鱼肉质鲜嫩，口感丰富，而紫菜的嚼劲也非常适合搭配鲑鱼。柠檬的酸味为整道菜增添了一点点清新的口感，而苦艾酒的苦味则能够平衡整道菜的味道，让人感到更加舒适。这道菜非常适合当作健康的轻食或下午茶点心，让人感到清新和满足。
2款主菜
- 魔鬼鱼翅、手指薯、法式海龙皇汤汁、大茴香
- 西班牙黑毛猪、沙甘笋、香草青酱、姜泡沫、柑橘猪肉汁
西班牙黑毛猪配沙甘笋、香草青酱、姜泡沫和柑橘猪肉汁非常令人垂涎欲滴。黑毛猪肉质鲜嫩，口感丰富，而沙甘笋的清爽口感能够平衡猪肉的油腻感。香草青酱和柑橘猪肉汁为整道菜增添了丰富的味道，而姜泡沫则为整道菜增添了一点点清新的口感。整体而言，这道菜非常适合当作正餐，让人感到非常满足。
3款甜品
- 软棉芝士饼配日本士多啤梨、马达加斯加香草雪糕
- 66%加勒比朱古力慕丝、咖啡朱古力酱、特浓咖啡零陵香豆汁
- 精选法国芝士
这道甜点使用了66%加勒比朱古力慕丝、咖啡朱古力酱和特浓咖啡零陵香豆汁，味道非常浓郁。加勒比朱古力慕丝的口感非常柔滑，而咖啡朱古力酱的甜度和苦味也很好地平衡了整道甜点的口感。特浓咖啡零陵香豆汁为整道甜点增添了一点点丰富的口感，让人感到非常满足。如果您喜欢朱古力和咖啡的味道，这道甜点绝对是一个不错的选择。
法国马卡龙及特色朱古力
当享用完以上美食，餐厅再递上甜品后甜品，十分窝心。
特浓咖啡
苦涩但香浓，醒脑提神！
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