其匠燒

营业中

休息中

从广州来港吃的第一家店，朋友推介的，说出品性价比高，味道不错。点了套餐搭配定食，定食第二份半价，折算下来一份定食至低仅38港币，很划算到。如果只是一个人，吃份定食就能撑。主理人会普通话，沟通起来顺利。蛮有想法的人，想要做有匠心的烧鸟店。聊起食材来源问题，主理人表示会一直严谨选择，所以可以安心来。双人餐丰富，前菜是渍紫茄，绵软咸鲜，回味微甜，蛮开胃的。很喜欢味醂鱼干，没有太硬，越嚼越香。炭烧生蚝，汁烧帆立贝，鸡肝串烧能见到烧鸟店的功底，尤其是串烧酱烧风味稳。和牛乌冬吃完，就很撑了。又单点了一份吉列酥炸蚝，香脆可口，里面蚝肉够鲜够💥浆，好吃。