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2025-01-03
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近排天气开始转凉，大多数人都会谂打边炉，但系食得多啦，想食啲暖笠笠嘅嘢，不妨试吓去尖沙咀嘅厚福街寻找美食。呢条街聚集住唔同嘅餐厅，款式包罗万有。讲到暖笠笠，必定要提到我近排去嘅一间餐厅——令和锅物酒场。首先，唔好畀佢个名吓亲，其实呢间餐厅唔系净系得酒，佢系一间专门做寿喜烧嘅地方。餐厅里面有和牛、串烧、炸物等等，食物质素非常高，环境又舒适。堂煮寿喜烧 寿喜烧系日本经典火锅，喺令和锅物酒场，呢间餐厅使用A4牛肩胛部位250g，肉质细腻，油花分布均匀。食材先煎再煮，搭配甜咸嘅寿喜烧酱汁，每一口都充满浓厚嘅肉汁和酱汁风味，令你感受到无比嘅满足。M6澳洲和牛（100g） M6澳洲和牛100g系寿喜烧中嘅明星食材，肉质极为柔嫩，油花分布均匀，煮熟后口感滑顺，肉汁丰富。搭配寿喜烧酱汁后，味道更加鲜美，令人欲罢不能。令和玉子烧 令和玉子烧口感柔软，味道鲜甜，滑嫩得令人陶醉，系一道非常受欢迎嘅甜品，能够为整顿饭增添甜蜜感。串烧系令和锅物酒场中不可或缺的一部分，提供多款多样化的串烧选择，每款都有其独特嘅风味同口感。当日我食咗以下呢几款串烧：- 盐烧多春鱼 多春鱼经过盐烧处理，外层焦香，内里肉质
首先，唔好畀佢个名吓亲，其实呢间餐厅唔系净系得酒，佢系一间专门做寿喜烧嘅地方。餐厅里面有和牛、串烧、炸物等等，食物质素非常高，环境又舒适。
堂煮寿喜烧
寿喜烧系日本经典火锅，喺令和锅物酒场，呢间餐厅使用A4牛肩胛部位250g，肉质细腻，油花分布均匀。食材先煎再煮，搭配甜咸嘅寿喜烧酱汁，每一口都充满浓厚嘅肉汁和酱汁风味，令你感受到无比嘅满足。
M6澳洲和牛（100g）
M6澳洲和牛100g系寿喜烧中嘅明星食材，肉质极为柔嫩，油花分布均匀，煮熟后口感滑顺，肉汁丰富。搭配寿喜烧酱汁后，味道更加鲜美，令人欲罢不能。
令和玉子烧
令和玉子烧口感柔软，味道鲜甜，滑嫩得令人陶醉，系一道非常受欢迎嘅甜品，能够为整顿饭增添甜蜜感。
串烧系令和锅物酒场中不可或缺的一部分，提供多款多样化的串烧选择，每款都有其独特嘅风味同口感。当日我食咗以下呢几款串烧：
- 盐烧多春鱼
多春鱼经过盐烧处理，外层焦香，内里肉质滑嫩。盐味适中，能够突显鱼肉的天然鲜味，搭配一点柠檬汁，味道更加清新可口。
- 柚子盐黑豚肉串
这款串烧使用黑豚肉，搭配柚子盐调味，带来清新的香气。肉质鲜嫩多汁，外层略微焦香，丰富的口感令人欲罢不能，特别适合作为下酒小食。
- 汁烧鸟提灯
汁烧鸟提灯由嫩滑的鸡肉制成，经过特制酱汁的腌制，外层焦香，内里保持肉质的鲜嫩。每一口都能感受到酱汁的香气，味道浓郁，十分过瘾。
- 盐烧鸡软骨
鸡软骨经过盐烧，外脆内嫩，口感独特。盐味浓郁，能够带出鸡软骨的鲜味，作为小食非常合适。
- 盐烧萨摩鸡肾
萨摩鸡肾经过盐烧处理，肉质滑嫩，味道鲜美。独特的口感和香气，令这款串烧成为喜欢尝试新口味食客的必试之选。
每款串烧都经过精心制作，除了使用新鲜的食材，还特别注重调味，无论是盐烧还是酱烧，都能够突显出食材本身的风味。无论系作为开胃小食定系主菜，都非常适合。
柑橘蜜（热）
热柑橘蜜带有清新嘅果香，温暖嘅饮品十分适合寒冷嘅天气，能够舒缓身心。
巨峰提子乳酸梳打
巨峰提子乳酸梳打清新可口，带有微酸嘅果味，能够有效解腻，系用餐后嘅好选择，令人感到清爽。
令和锅物酒场近排仲推出咗唔少优惠，真系好吸引，例如有全日支装清酒半价、7:00 PM 前埋单离座/10:00 PM 后入座可以享有正价食品八折优惠、生啤买一送一，以及每日三款指定火锅半价。
每次去令和锅物酒场食都令人感到满足，每一样菜式都展现咗高质素嘅美食，无论系味道定系口感，都系值得一试！如果想寻找暖笠笠嘅美食，呢间餐厅绝对唔会令你失望！
张贴
