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2023-12-07
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星期日约咗家姐出尖沙咀 I square 睇戏，提早少少先系附近揾个地方食咗午餐先。由于吾想咁迫人，所以选咗呢间上楼餐厅「古琴雅苑 」。餐厅位于尖沙咀北京道太子集团中心15楼，环境与名字一样感觉优雅。提供各款特色小菜、汤羮、风味点心、亦有炒面饭及甜品。除主餐牌单点食物之外，亦可考虑2、4、6、8及12人《暖冬窝心》套餐，价钱已包加一及茶芥。招牌菜《烤北京填鸭》（$218/半只），选用上乘北京填鸭，以传统挂炉烤制。尤其要一赞佢嘅饼皮，薄透而带点烟靱，提升了整体口感。餐厅除配上常见嘅青瓜条、京葱，更有鲜甜哈蜜瓜条，非常独特。加上秘制的蜂蜜黄梅酱和京酱，令口感层次更丰富。《至尊并盘》（$208）并盘包括有 ：鸡丝粉皮、拍开洋黄瓜、四喜烤麸、杨州水晶肉（肴肉）、花雕醉鸡。全部都是功夫菜。杨州水晶肉：江苏传统名菜，用猪蹄腌、煮而成的冷菜。半晶透半肉红，入口咸香，拌上香醋食更滋味。四喜烤麸：上海经典名菜，有烤麸、笋片、干香菇、加入毛豆，味带点甜。拍开洋黄瓜：开洋是俗称的虾米，拌上青甜黄瓜，入口有淡淡麻油香。《腰果露》（$39）腰果具有降压、美颜护肤、延缓衰老、利尿降温等保健养生功效，餐后来一个不太
提供各款特色小菜、汤羮、风味点心、亦有炒面饭及甜品。除主餐牌单点食物之外，亦可考虑2、4、6、8及12人《暖冬窝心》套餐，价钱已包加一及茶芥。
招牌菜《烤北京填鸭》（$218/半只），选用上乘北京填鸭，以传统挂炉烤制。尤其要一赞佢嘅饼皮，薄透而带点烟靱，提升了整体口感。
餐厅除配上常见嘅青瓜条、京葱，更有鲜甜哈蜜瓜条，非常独特。加上秘制的蜂蜜黄梅酱和京酱，令口感层次更丰富。
《至尊并盘》（$208）
并盘包括有 ：鸡丝粉皮、拍开洋黄瓜、四喜烤麸、杨州水晶肉（肴肉）、花雕醉鸡。全部都是功夫菜。
杨州水晶肉：江苏传统名菜，用猪蹄腌、煮而成的冷菜。半晶透半肉红，入口咸香，拌上香醋食更滋味。
四喜烤麸：上海经典名菜，有烤麸、笋片、干香菇、加入毛豆，味带点甜。
拍开洋黄瓜：开洋是俗称的虾米，拌上青甜黄瓜，入口有淡淡麻油香。
《腰果露》（$39）
腰果具有降压、美颜护肤、延缓衰老、利尿降温等保健养生功效，餐后来一个不太甜的腰果露，健康又满足。
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