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2023-07-19
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-𝙇𝙖𝙗 𝙀𝙖𝙩 🦞朝圣最近翻新整间餐厅同品牌既尖沙咀分店餐厅风格都有所改变 以蓝绿色为主调💙 环境都比前更有色彩 更光猛 又更阔落🍸𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬+ Blue Hawaii Orange juice / Pineapple juice餐厅会预先安排每枱客一杯免费餐前饮料蓝色既果汁酒 好有夏日风情 饮落酸酸甜甜 清新可口 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫+ Bread with Homemade Truffle Butter附有松软餐包配黑松露牛油 个自家制牛油食落都好高质 口感细腻 松露味好香+ Toast with Sea Urchin & Caviar ($68)香脆多士上铺有厚厚既海胆同鱼子酱 咸香得黎又有鲜味~🍝 𝐌𝐚𝐢𝐧+ Maine Lobster Spaghetti ($388)用左非常浓郁既香草牛油加蒜草去烤半只龙虾连钳 口感新鲜弹牙爽口 但酱汁方面略为太多牛油 意粉系配有蕃茄酱 唔系手工意粉黎讲都煮得几有咬口 食落较为酸酸咸咸 略为有点普通+ US Prime Grade Rib Eye Steak ($568/400g) 原本嗌左Rare 不过煎出黎似Medium -
𝙇𝙖𝙗 𝙀𝙖𝙩 🦞
朝圣最近翻新整间餐厅同品牌既尖沙咀分店
餐厅风格都有所改变 以蓝绿色为主调💙
环境都比前更有色彩 更光猛 又更阔落
🍸𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬
+ Blue Hawaii
Orange juice / Pineapple juice
餐厅会预先安排每枱客一杯免费餐前饮料
蓝色既果汁酒 好有夏日风情 饮落酸酸甜甜 清新可口
𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫
+ Bread with Homemade Truffle Butter
附有松软餐包配黑松露牛油
个自家制牛油食落都好高质 口感细腻 松露味好香
+ Toast with Sea Urchin & Caviar ($68)
香脆多士上铺有厚厚既海胆同鱼子酱 咸香得黎又有鲜味~
🍝 𝐌𝐚𝐢𝐧
+ Maine Lobster Spaghetti ($388)
用左非常浓郁既香草牛油加蒜草去烤半只龙虾连钳
口感新鲜弹牙爽口 但酱汁方面略为太多牛油
意粉系配有蕃茄酱 唔系手工意粉黎讲
都煮得几有咬口 食落较为酸酸咸咸 略为有点普通
+ US Prime Grade Rib Eye Steak ($568/400g)
原本嗌左Rare 不过煎出黎似Medium -Medium Well
建议食开3-5成熟既朋友 可以再嗌得生D
系煎得都几香 仲keep 到肉汁既 调味虽然唔多
有岩盐/芥辣酱 但都好足够
只系呢个价钱黎讲 可以再做得好D😶
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬
+ Mango Kalamansi Jelly with Almond Dacquoise ($128)
芒果青柑柠啫喱杏仁蛋糕
呢个系摆碟最令 最有心思既一道✨
当中既芒果味同杏仁味最为浓郁🤯
加埋青柑柠啫喱 食落酸酸甜甜 好解腻
芒果慕丝同同底层蛋糕都好绵密!
+ Matcha White Chocolate Mousse and Matcha Curd ($118)
西村抹茶白朱古力慕丝配抹茶蛋糕
成个晚餐既Highlight 可以讲系呢个最好味 最有惊喜😍
有2层抹茶慕丝再夹住抹茶朱古力ganache
间隔住 再系最底层又有个浓郁既抹茶蛋糕
个味道都几似食紧一款为人熟悉既日本牌朱古力 🤤
食落一D都唔怕涩或者化学甜 而系香浓回甘
🍸 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬 - 除左甜品之外 饮品都系几唔错 又好特别！
+ Perfumed Martini ($128)
Passion fruit / Milk / Black Tea / Vodka
用左英式红茶 同Vodka 作为基底
配以热情果 同奶洗既调酒技术调制而成
睇落透明如水 但系有极香既茶香 + 果香 + 微奶香
既多重味道层次 又好易入口 推荐 ✨✨✨
+ Dawn ($128)
Italicus / Gin / Cointreau / Mandarin
系用左英国琴酒作为基调 再配上
澳洲蜜柑 同 意大利佛手柑 饮落颇酸香
但系当中既带出多层次既橘子香味
会令人忍唔住一啖接一啖咁饮落去✨
张贴
