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2012-02-13
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其实很少会想要吃瑞士菜，除非很想吃芝士，如果不是真想不出瑞士菜是吃什么的。在香港只去过半岛酒店内的瑞士餐厅。这天突然想吃raclette，女友竟然有新建议。来到The Swiss Chalet已是9时多但似乎还有很多食客。好采刚有人埋单离开所以我们很快便有位坐。我们要了洋葱汤，raclette及猪扒。但见饮料餐牌上写着一句说如客人只喝冰水便收$10，没有只细研究这是指在什么情况下，亦不敢怠慢，点了提子汽水。食物没令人失望。我没资格评论地不地道，食物好味便好。最令人留下深刻印象是他们的牛油。唯一嫌面包太凉。服务方面，初时觉得不足。但洋人肥老板在吧枱后一眼关七，立即指点员工，后来的服务是不错的，例如他们会预先帮我们把一客汤分两份，还一点不小气，每碗均放入面包芝士焗过。热水也自动自觉给我们添加；每当客人离开洋人老板都会说句多谢及再见等。这些细微动作均令客人很舒服。下次当我想吃芝士火锅一定会再来！
其实很少会想要吃瑞士菜，除非很想吃芝士，如果不是真想不出瑞士菜是吃什么的。在香港只去过半岛酒店内的瑞士餐厅。这天突然想吃raclette，女友竟然有新建议。
来到The Swiss Chalet已是9时多但似乎还有很多食客。好采刚有人埋单离开所以我们很快便有位坐。我们要了洋葱汤，raclette及猪扒。但见饮料餐牌上写着一句说如客人只喝冰水便收$10，没有只细研究这是指在什么情况下，亦不敢怠慢，点了提子汽水。食物没令人失望。我没资格评论地不地道，食物好味便好。最令人留下深刻印象是他们的牛油。唯一嫌面包太凉。
服务方面，初时觉得不足。但洋人肥老板在吧枱后一眼关七，立即指点员工，后来的服务是不错的，例如他们会预先帮我们把一客汤分两份，还一点不小气，每碗均放入面包芝士焗过。热水也自动自觉给我们添加；每当客人离开洋人老板都会说句多谢及再见等。这些细微动作均令客人很舒服。
下次当我想吃芝士火锅一定会再来！
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