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2022-10-11
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在山林道这条著名食街，有著不少以生蚝和生熟海鲜做主打的西餐厅。作为生蚝控，不时会在此区觅食。这区的楼上餐厅很多，铺租成本相对低一点，所以性价会更高。其中在银座38大厦的ᴅᴇᴇᴘ ꜱᴇᴀ ᴏʏꜱᴛᴇʀ & ꜱᴛᴇᴀᴋ'ꜱ，地方不算大但气氛不错。主打深海海鲜，例如生蚝、刺身，也有不同日式的烧物和扒类供应。.➰深海商务套餐 💲768主打的生蚝是时令品，看货源、供应的款式会写在黑板上。今天有来自日本、西非、爱尔兰及多款法国生蚝供应。除了散点外，餐厅有数款套餐供应。懒动脑，直接选了可供两位用的深海商务套餐，已包括餐汤、前菜、刺身、小食、生蚝、主食和饮品，性价比极高。.✿ 周打鱼汤两客非常足料的一客周打鱼汤，近乎汤羹的质感，满满是材料和鱼肉。味道很不错。.✿ 什菜沙津两客无需二选一，除了餐汤，套餐也包括有二人份的柚子醋沙津菜。.✿ 新鲜生蚝4只🔸 日本赤穗水晶 2只🔸 爱尔兰ᴅᴏᴏʀɪᴇʟ ɴ0 2只🔸 法国ɢᴇᴀʏ ɴ2 ($60/1).套餐包2款共4只生蚝，略嫌未够，所以再额外多点了一款两只法国生蚝。按惯例由淡至浓起动 - 日本赤穗水晶个头比较小，味道相对清甜不算太浓，口感清爽，餐厅亦预先加上
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➰深海商务套餐 💲768
主打的生蚝是时令品，看货源、供应的款式会写在黑板上。今天有来自日本、西非、爱尔兰及多款法国生蚝供应。除了散点外，餐厅有数款套餐供应。懒动脑，直接选了可供两位用的深海商务套餐，已包括餐汤、前菜、刺身、小食、生蚝、主食和饮品，性价比极高。
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✿ 周打鱼汤两客
非常足料的一客周打鱼汤，近乎汤羹的质感，满满是材料和鱼肉。味道很不错。
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✿ 什菜沙津两客
无需二选一，除了餐汤，套餐也包括有二人份的柚子醋沙津菜。
什菜沙津
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✿ 新鲜生蚝4只
🔸 日本赤穗水晶 2只
🔸 爱尔兰ᴅᴏᴏʀɪᴇʟ ɴ0 2只
🔸 法国ɢᴇᴀʏ ɴ2 ($60/1)
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套餐包2款共4只生蚝，略嫌未够，所以再额外多点了一款两只法国生蚝。按惯例由淡至浓起动 - 日本赤穗水晶个头比较小，味道相对清甜不算太浓，口感清爽，餐厅亦预先加上特调的日本醋一齐享用。爱尔兰ᴅᴏᴏʀɪᴇʟ生蚝最大只，肉质非常厚和ᴄʀᴇᴀᴍʏ，浓淡度适中。比较上法国ɢᴇᴀʏ 则属于中等尺寸，爽身类型，但海水味较浓中有余韵度高。三款生蚝各有特色。
新鲜生蚝
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日本赤穗水晶
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爱尔兰ᴅᴏᴏʀɪᴇʟ
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法国ɢᴇᴀʏ ɴ2
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新鲜生蚝
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✿ 迷你刺身拼盘
套餐标上「迷你」的刺身拼盘，起初预期顶多只有两三片刺身鱼，想不到份量也很多。有总共四款刺身包括帆立贝、油甘鱼、甜虾和象拔蚌，新鲜份量足，令人喜出望外。
迷你刺身拼盘
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迷你刺身拼盘
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迷你刺身拼盘
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✿ 煎脆皮鹅肝1件
香煎鹅肝多士，煎得不油不腻，两件浅尝刚刚好。
煎脆皮鹅肝多士
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煎脆皮鹅肝多士
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✿ 美国安格斯肉眼
主食可以在安格斯牛扒、大斧头猪扒和草饲羊架当中选择一款。点选了美国安格斯肉眼，扒煎至半生熟状态，生熟度刚好。份量很大，肉香油脂感重，配上炸蒜片一起享用可解腻。还有份量满满的薯条作伴菜，就算单独点也很推这款。
美国安格斯肉眼
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美国安格斯肉眼
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✿ 深海海鲜拉面
另一款主食是虾拉面，用上了超大只的牡丹虾，绝不欺场。拉面汤底也没有常见的味精感，正评之作。
深海海鲜拉面
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深海海鲜拉面
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深海海鲜拉面
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✿ 柚子梳打
✿ 荔枝乌龙
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.不专业食评 nei.foodie
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