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2018-12-01
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在10月头的星期六，跟一班志同道合的饮食朋友，一起走到尖沙咀北京道太子集团中心15楼的 <古琴雅苑> 食中菜午餐！周末跟他们一起轻松饭聚，的确是一件乐事！当日要为星期六返工的我，而要大家迁就我放工时间，实在感到唔好意思！我们一行约10人，可坐够一大枱！点多些美食大家开心 share！虽然占地一层，却是用餐区不算大，相信厨房都有番咁上下 size！ 特别在于店内有个智能机械人送餐，亦会跟食客「心心眼」！桂花乌龙茶相对地，桂花香及茶味清幽，不及后者突出！瑰荔堂煌玫瑰花香扑鼻，渗出玫瑰清香，茶味香浓！海蜇拍小黄瓜晶莹又长身的海蜇富弹性，与清爽的小黄瓜好匹配！ 加上酸咪咪的醋汁开醒胃，令人打开味蕾！脆炸黄鳝香脆甜美，要趁热食，否则！会黏在一团，甚至质感变硬！片皮鸭 烤鸭有两种食法：分别是把鸭胸皮片出来，蘸上白砂糖，简单而甜美！ 另一方法就是片皮鸭！片皮鸭连鸭肉，听讲店方会片出108片，每人都可以食好几片呢！绝对满足！店方很讲究又细心，避免黏在一起，每片薄薄的外层也用上一张纸分隔开！加入京葱、青瓜、哈蜜瓜、配上甜酱，外层超薄，片皮鸭连鸭肉食落无咁漏，而且富肉汁，别有一番风味！煨面
我们一行约10人，可坐够一大枱！点多些美食大家开心 share！虽然占地一层，却是用餐区不算大，相信厨房都有番咁上下 size！ 特别在于店内有个智能机械人送餐，亦会跟食客「心心眼」！
桂花乌龙茶相对地，桂花香及茶味清幽，不及后者突出！
桂花乌龙茶
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玫瑰花香扑鼻，渗出玫瑰清香，茶味香浓！
瑰荔堂煌
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晶莹又长身的海蜇富弹性，与清爽的小黄瓜好匹配！ 加上酸咪咪的醋汁开醒胃，令人打开味蕾！
海蜇拍小黄瓜
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香脆甜美，要趁热食，否则！会黏在一团，甚至质感变硬！
脆炸黄鳝
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片皮鸭 烤鸭有两种食法：
分别是把鸭胸皮片出来，蘸上白砂糖，简单而甜美！ 另一方法就是片皮鸭！
片皮鸭连鸭肉，听讲店方会片出108片，每人都可以食好几片呢！绝对满足！
店方很讲究又细心，避免黏在一起，每片薄薄的外层也用上一张纸分隔开！加入京葱、青瓜、哈蜜瓜、配上甜酱，外层超薄，片皮鸭连鸭肉食落无咁漏，而且富肉汁，别有一番风味！
片皮鸭 烤鸭
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片皮鸭 烤鸭
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煨面由于，我是最后一个夹面，因此成碗去，面质相对变腍了！柔软的面条挂汤入味，配料还有带点嚡口的鸡肉粒及柔软的小棠菜粒，奶白色的鱼汤底也是精华所在，幸好，无被面条弄至变成糊状！
煨面
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罗汉果冻平时，饮罗汉果汤饮得多，以罗汉果入馔做甜品，真是第一次尝试，感觉更有新鲜感！ 罗汉果冻质感似啫喱，味甘少甜，加上火龙果肉粒及清爽的梨子粒，健康甜品之选！就算食饱也可以容纳呢！
罗汉果冻
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现时，真是买少见少嘞！未尝已散发腰果香气，质感浓稠而香滑，味道少甜，真材实料，不容错过！
腰果露
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