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2023-02-23
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今日放假出去尖沙咀，一早决定去厚福街揾食；皆因餐厅选择多，总有一间啱口味。清楚知道午餐时段尖沙咀人头涌涌，刻意上网揾定餐厅提早订枱食晏。贪新鲜，揾到开张不久的【一方堂居酒屋】，一于试下。可能太迟订位，侍应告知要12:30前去到才有位。准时12点去到，餐厅刚刚开门不久，仍在准备中；小编是第一枱客人。餐厅全部都是二人枱，方便散座；亦可将两张枱并在一起变成四人枱。装修风格仿照日本当地的个体小型居酒屋；不难想像晚市全场满座时，客人拿著啤酒杯开怀畅饮的热闹情景。既然系日式居酒屋，当然不能缺少高身吧枱座位。刺身冻柜当然也是指定设备。晚市食物选择就非常丰富，除了主餐牌，墙上挂了两块黑板，用粉笔写上是日厨师推介。午市餐牌只有一张，前后两页。一面是新张优惠午市限定，全部 $70以下，非常非常抵食！另一面就是正常午餐，价钱由 $78至$168。无论惠顾午餐抑或新张优惠午市限定，一律可以用 $15追加小食，共有六款选择，无限追加 ⋯⋯ 当然，每款小食都要另外计钱（$15 / 款）。拣了4款小食：味噌牛舌、牛蒡渍、合桃小女子及鸡皮饺子。味噌牛舌最好味。其他配料有木耳、金菇、冬菇，全部切幼丝，再混入芝麻及麻油捞
可能太迟订位，侍应告知要12:30前去到才有位。准时12点去到，餐厅刚刚开门不久，仍在准备中；小编是第一枱客人。
餐厅全部都是二人枱，方便散座；亦可将两张枱并在一起变成四人枱。装修风格仿照日本当地的个体小型居酒屋；不难想像晚市全场满座时，客人拿著啤酒杯开怀畅饮的热闹情景。
既然系日式居酒屋，当然不能缺少高身吧枱座位。刺身冻柜当然也是指定设备。
晚市食物选择就非常丰富，除了主餐牌，墙上挂了两块黑板，用粉笔写上是日厨师推介。
午市餐牌只有一张，前后两页。一面是新张优惠午市限定，全部 $70以下，非常非常抵食！另一面就是正常午餐，价钱由 $78至$168。无论惠顾午餐抑或新张优惠午市限定，一律可以用 $15追加小食，共有六款选择，无限追加 ⋯⋯ 当然，每款小食都要另外计钱（$15 / 款）。
拣了4款小食：味噌牛舌、牛蒡渍、合桃小女子及鸡皮饺子。
味噌牛舌最好味。其他配料有木耳、金菇、冬菇，全部切幼丝，再混入芝麻及麻油捞匀，充满麻油香味；加上全部材料够爽口，虽然有点港式风味，但的确好食。牛蒡渍就系纯正日式渍物，爽脆，味道稍为偏咸。
午市定食小吃：味噌牛舌
$15
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午市定食小吃：牛蒡渍
$15
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午市定食小吃：合桃小女子
$15
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午市定食小吃：鸡皮饺子
$15
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刺身定食配饭（$168）共有六款刺身，厨师会因应当日来货，每日转款，今日就有鲔赤身、深海池鱼、油甘、帆立贝、甜虾及海胆。每款有两件，全部非常厚切。刺身够新鲜，虽然并非顶级美味，但性价比超高，这个价钱实在抵食！
刺身定食配饭
$168
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温泉蛋和牛粒丼（$68）大小适中，最啱白领。饭面舖满牛肉粒、洋葱丝及日式烧肉汁，牛肉松软。用温泉蛋的鸡蛋黄，连同烧肉汁淘白饭吃，实在美味！
凡惠顾午餐，即可用特惠价追加原价 $48 的多款水果乳酸梳打饮品，咁抵饮，冇理由错过。巨峰乳酸梳打(加 $12) 及菠萝乳酸梳打(加 $12) 。一杯淡紫色、一杯淡黄色，色彩鲜艳，非常吸睛。
巨峰乳酸梳打 及 菠萝乳酸梳打
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