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2023-01-04
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SAKEH 📍尖沙咀天文台围5-9号宝轩酒店地下及1楼━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━系 终于开始出之前restaurant week嘅post🫢 $438 +10%嘅晚餐套餐 整体嚟讲算不过不失 唔洗特登去试嘅🤔━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍥 𩽾𩾌鱼肝 +$28 ▶︎ 𩽾𩾌鱼肝配上萝卜泥同紫海藻 色泽上嚟讲唔算吸引 不过味道尚可 ▶︎ 其中一旧就比较腥 另外一旧就唔会 ▶︎ 口感上就麻麻 一旧比较creamy 另外一旧有粉质感😔好味指数:●●●○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 白鳝 ▶︎ 盐烧白鳝 皮烧得焦脆▶︎ 肉质爽脆且紧实 皮嘅附近几有油香▶︎ 唔知系咪正常但食到有刺🫠好味指数:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐏 烧羊架 +$8 ▶︎ 羊嘅骚味颇重 虽然调味有黑椒味但都盖唔住骚味 肉质正常发挥👌🏻好味指数:●●●○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 南非鲍鱼 +$18 ▶︎ 鲍鱼算系有惊喜 质感脆弹爽脆 有少少酒味同胡椒味 又唔会盖过鲍鱼原本嘅鲜味🤩好味
📍尖沙咀天文台围5-9号宝轩酒店地下及1楼
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系 终于开始出之前restaurant week嘅post🫢 $438 +10%嘅晚餐套餐 整体嚟讲算不过不失 唔洗特登去试嘅🤔
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🍥 𩽾𩾌鱼肝 +$28
▶︎ 𩽾𩾌鱼肝配上萝卜泥同紫海藻 色泽上嚟讲唔算吸引 不过味道尚可
▶︎ 其中一旧就比较腥 另外一旧就唔会
▶︎ 口感上就麻麻 一旧比较creamy 另外一旧有粉质感😔
好味指数:●●●○○
𩽾𩾌鱼肝
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🐟 白鳝
▶︎ 盐烧白鳝 皮烧得焦脆
▶︎ 肉质爽脆且紧实 皮嘅附近几有油香
▶︎ 唔知系咪正常但食到有刺🫠
好味指数:●●●●○
白鳝
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🐏 烧羊架 +$8
▶︎ 羊嘅骚味颇重 虽然调味有黑椒味但都盖唔住骚味 肉质正常发挥👌🏻
好味指数:●●●○○
烧羊架
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🐚 南非鲍鱼 +$18
▶︎ 鲍鱼算系有惊喜 质感脆弹爽脆 有少少酒味同胡椒味 又唔会盖过鲍鱼原本嘅鲜味🤩
好味指数:●●●●◐
南非鲍鱼
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🐔 自家制免治鸡肉棒
▶︎ 鸡肉馅加少少脆骨嘅口感 睇上去似乎好咸 不过食落反而觉得鸡肉棒本身偏淡🧐
▶︎ 蛋会加咗啲滑嫩嘅口感 都唔错
好味指数:●●●●○
自家制免治鸡肉棒
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🐮 厚切牛舌
▶︎ 牛舌口感爽弹 肉汁好多 大旧嘅特别好味🤤
好味指数:●●●●◐
厚切牛舌
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🥩 牛肋肉
▶︎ 肉嘅口感偏硬 有啲筋位需要咬多阵
▶︎ 调味比较重手 我就觉得有啲咸🫣
好味指数:●●◐○○
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🍄 白菌
▶︎ 汁烧白菌 蘑菇味好淡 都系食汁嘅味
好味指数:●●●○○
白菌
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🍆 茄子
▶︎ 口感偏硬 唔够淋 个人觉得麻麻🫢
好味指数:●◐○○○
茄子
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🌽 甜粟米
▶︎ 烧得比较干身 唔够多汁 有淡淡盐味同牛油味
好味指数:●●○○○
甜粟米
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🍚 封门柳饭 +$28
▶︎ 封门柳有六七旧 仲有翠玉瓜 蘑菇 茄子 同饭
▶︎ 封门柳烧到脆脆地 几香口 不过调味就有啲偏淡
▶︎ 饭质感有啲太湿 唔够粒粒分明 甚至有啲地方痴埋一旧 🤨
好味指数:●●◐○○
封门柳饭
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🍡 绿茶蕨饼红豆白玉
▶︎ 蕨饼硬身 似乎系雪柜攞出嚟 抹茶粉冇抹茶味😅 点嘅黄豆粉就有啲豆味嘅 顺带一提我觉得佢应该比叉而唔系匙羹🥲
▶︎ 白玉软糯有米味 口感同味道都唔错 入面嘅红豆系仲食到一粒一粒𠮶种 分量好多 所以有少少偏甜
好味指数:●●●○○
绿茶蕨饼红豆白玉
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到访日期: 9月中 (晚餐)
快乐指数😋: ⑥②/①⓪⓪
性价比: 🌕🌕🌘🌑🌑
环境: 🟦🟦🟦⬜️⬜️
服务分: 🔆🔆🔆🔆🔅
再访意愿: ❤️❤️🤍🤍🤍
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张贴
