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2024-07-31
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今晚约了朋友去了尖沙咀一间充满时尚格调的串烧主打居酒屋，环境很舒服很放松。脆核桃小甜鱼小甜鱼外皮炸得金黄酥脆，核桃增添了口感上的层次感，还带来了淡淡的坚果香气。甜而不腻，香酥可口，是很可口的餐前小食。无花果蟹籽脆薯沙律脆薯丝十分酥脆，蟹籽的加入，有如爆珠般的口感。无花果的甜蜜与微酸，为沙律增添了清新，使整体风味更加立体丰富。迷你蟹王蟹肉窝夫挞精致小巧，却内藏干坤，外皮酥脆，轻轻一咬即碎，有浓郁的香气。内馅是满满的蟹肉，口感细腻滑嫩。蟹肉鲜甜，挞皮酥脆。鸡翼酿鲍鱼鸡中翼经过腌制后，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。而鲍鱼的加入，提升了层次。鲍鱼的鲜美与鸡中翼的醇厚融合一起，令人一尝难忘。日本豆腐豆腐入口即化，配上恰到好处的调味，既保留了豆腐的原汁原味，又增添了丰富的层次感。葱拖罗三色紫菜寿司卷紫菜包著丰富的馅料，葱清香，拖罗醇厚，寿司卷口感丰富多样，层次分明。紫菜的韧性与内馅的软糯形成了对比。自家制红豆布丁布丁口感细腻滑嫩，入口即化，甜度适中。红豆煮得软糯香甜，与布丁的绵密相互融合。鸡尾酒Empress这款集视觉与味觉双重享受于一体的鸡尾酒，放置在一个充满鲜艳花朵的盒子。有紫苏的独特香气，
脆核桃小甜鱼
小甜鱼外皮炸得金黄酥脆，核桃增添了口感上的层次感，还带来了淡淡的坚果香气。甜而不腻，香酥可口，是很可口的餐前小食。
无花果蟹籽脆薯沙律
脆薯丝十分酥脆，蟹籽的加入，有如爆珠般的口感。无花果的甜蜜与微酸，为沙律增添了清新，使整体风味更加立体丰富。
迷你蟹王蟹肉窝夫挞
精致小巧，却内藏干坤，外皮酥脆，轻轻一咬即碎，有浓郁的香气。内馅是满满的蟹肉，口感细腻滑嫩。蟹肉鲜甜，挞皮酥脆。
鸡翼酿鲍鱼
鸡中翼经过腌制后，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。而鲍鱼的加入，提升了层次。鲍鱼的鲜美与鸡中翼的醇厚融合一起，令人一尝难忘。
日本豆腐
豆腐入口即化，配上恰到好处的调味，既保留了豆腐的原汁原味，又增添了丰富的层次感。
葱拖罗三色紫菜寿司卷
紫菜包著丰富的馅料，葱清香，拖罗醇厚，寿司卷口感丰富多样，层次分明。紫菜的韧性与内馅的软糯形成了对比。
自家制红豆布丁
布丁口感细腻滑嫩，入口即化，甜度适中。红豆煮得软糯香甜，与布丁的绵密相互融合。
鸡尾酒
Empress这款集视觉与味觉双重享受于一体的鸡尾酒，放置在一个充满鲜艳花朵的盒子。有紫苏的独特香气，又有酸苹果的酸爽，亦有茉莉花的淡雅与青柠的清新。
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