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2024-09-15
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今日黎到位于尖沙咀既哩间餐厅。餐厅装潢华丽雅致，布置花心思，有二人至多人座位，坐得相当舒适，而且能够望到维港海景🌊餐牌～✨ON THE TABLE🔸Homemade Focaccia Bread, Charcoal Carasau, Pickled Vegetables, Mixed Green Salad一坐低会先送上自家制意式香草包、木炭薄脆、腌制蔬菜及蔬菜沙律，面包外脆内软，可以蘸上餐厅提供嘅橄榄油；沙律菜新鲜爽脆，加上沙律醋后酸爽开胃～🔸APPETISERSInsalata Caprese ,Buffalo Mozzarella, Tomato, Basil, Balsamic Vinegar水牛芝士质感柔软，富有奶香，再配上新鲜蕃茄，真系劲夹，推介👍🏻🔸Roasted Beef Tonnato Sliced Beef, Tuna Sauce, Parmesan, Truffle薄切嘅烧牛肉加上吞拿鱼酱及黑松露，三款食物加埋一齐味道劲夹～🔸Ramerino in CuloEye Round Beef Tartare, Rosemary Oil同平时食开嘅生牛肉他他唔同，系将生牛
餐牌～
✨ON THE TABLE
🔸Homemade Focaccia Bread, Charcoal Carasau, Pickled Vegetables, Mixed Green Salad
一坐低会先送上自家制意式香草包、木炭薄脆、腌制蔬菜及蔬菜沙律，面包外脆内软，可以蘸上餐厅提供嘅橄榄油；沙律菜新鲜爽脆，加上沙律醋后酸爽开胃～
🔸APPETISERS
Insalata Caprese ,Buffalo Mozzarella, Tomato, Basil, Balsamic Vinegar
水牛芝士质感柔软，富有奶香，再配上新鲜蕃茄，真系劲夹，推介👍🏻
🔸Roasted Beef Tonnato
Sliced Beef, Tuna Sauce, Parmesan, Truffle
薄切嘅烧牛肉加上吞拿鱼酱及黑松露，三款食物加埋一齐味道劲夹～
🔸Ramerino in Culo
Eye Round Beef Tartare, Rosemary Oil
同平时食开嘅生牛肉他他唔同，系将生牛肉整成球状，生牛肉质感绵软，味道新鲜。
🔸Mixed Bruschetta
Parma Ham, Spiced Beef Ragout
用上香脆嘅法包及味道咸香嘅意式火腿，配上少许肉酱，层次丰富。
🔸Warm Beef Salad
Beef Shin, Carrot, Celery, Red Onion, Salsa Verde
炖牛肉肉质相当软腍，牛味浓郁，再加上萝卜丝及洋葱丝。
🔸PASTA
Rigatoni Beef Tripe
自家制长通粉食落去劲有质感，再加上牛肚，配合意大利蕃茄酱，味道浓郁，亦系好食推介👍🏻
🔥🥩CARNA’S CHARCOAL GRIL
Black Angus Beef Short Ribs Homemade Beef & Pork Sausage
Chuck Flap M5 $788
主菜份量十足，有带骨嘅牛小排、自家制嘅香肠及自选Chuck Flap。牛小排非常软腍，肉质嫩滑，入口富油脂感，牛味相当浓郁。Chuck Flap(medium rare) 表面带有焦香，切开之后里面肉质粉嫩，充满肉汁，两款肉类都相当出色👍🏻
🔹Dario’s Stewed White Beans
Baked Potato with Lard
Stewed Vegetables
主菜附带三款配菜，有焗薯、意式蕃茄炖菜及炖豆，三款配菜都可以无限添加。
🍰DESSERT
Tiramisù di Casa served to your table
Layers of Savoiardi Biscuits, Coffee, Mascarpone Cream, Rich Chocolate
Tiramisu质感幼滑，甜度刚刚好，微带冧酒味，入口湿润，亦系相当好食～
🍵AT THE END
Freshly Brewed Coffe
最后点左杯薄荷茶，带有薄荷香气，味道清新解腻，真系相当满足嘅一餐。
另外，我哋仲加点咗红酒、白酒畅饮，大家可以视乎自己需要睇吓加唔加～
张贴
