翠林辣蟹舫

居然尖沙咀有海鲜食㖞，就响尖沙咀既亚士厘道翠林辣蟹坊。依树固名思义就系出名食蟹啦! 蟹既煮法都有好多款，例如：避风塘、黄金流沙、马来咖哩、黑松露焗、姜葱干焗、韩式泡菜....  姜葱或避风塘炒蟹就食得多，今次就试下黄金流沙蟹。只蟹送上台我地个个都哗咗一声，只蟹好大只，用一个有柄既木盘盛放著出场，原来黄金流沙系一尐脆卜卜既蛋黄脆脆以为炸过尐肉可能会干争争，但大厨既火喉又拿捏得刚好，肉质鲜甜而结实。潮式酸菜水煮鱼身为潮州人既我梗系要试下依树既潮式酸菜，我平时唔钟意食米线店既酸菜，因为多数都酸得济，我唔钟意咁酸，小时候妈妈买回来的酸菜也会先用水浸一阵减低酸度。依树既酸菜正正是我喜欢既酸度，淡淡的酸唔会令人抗拒 !鱼肉啖啖肉而且份量颇多，以$128这个价钱实在超值 !  边食鱼边喝酸辣汤呢 !飞天韮菜花即系将铁窝烧热，再将已炒熟既蔬菜倒入，就会"喳"一声兼出晒白烟，令蔬菜更添热辣辣 !韮菜花够爽又嫰，另有虾米提味 !香芒樱花虾炒饭除咗有樱花虾外，还有虾仁芒果葱花，饭粒粒粒鲜明，唔会过干，喜欢樱花虾既鲜咸香味令整个炒饭加分不少 !