翠林辣蟹舫

友人提议想食蟹 讲到食蟹第一时间谂到呢间以蟹做招徕嘅餐厅😊 餐厅喺尖沙嘴一幢大厦嘅一楼 平日嘅晚上都坐满咁济避风塘香辣蟹嚟到呢度一定要嗌一份招牌菜🦀 蟹嘅口味都有几种 不过个人都系偏好港式风味嘅避风塘☺️ 贪佢香辣惹味 呢个炒蟹嘅蟹肉鲜甜 同外面嘅避风塘脆脆好夹 捞汁秋葵呢个作为前菜 真系几开胃🫛 秋葵经过餐厅处理之后 入面冇咁多黏液 酱汁甜甜地仲有啲蒜香🧄冰镇鲍鱼同友人一人嗌咗一只😮 鲍鱼嘅size同埋质地都系我哋好钟意㗎 鲍鱼用上甜甜地嘅酱汁炆煮 炆得好软腍 而且餐厅预先帮我哋切咗片 所以好方便食用🐚 侧边仲有炆腍咗嘅白萝卜猪油渣炒福菜花福菜花嘅菜茎比较幼身 食落口比椰菜花更甜 餐厅用上咗猪油渣嚟到炒 更加可以锁住福菜花嘅水份🥦 而猪油渣炸到好松化 虽然有啲邪恶 但系真系抵受唔住呢个美味嘅诱惑🫢食神炒饭冇谂过呢个炒饭会系一条鱼嘅形状上碟🤣 餐厅真系好有心思 呢个炒饭入面有豆角 虾仁 蛋花 香葱等等嘅配料 再加上面头有大量嘅蟹籽 捞埋一齐食 更加有鲜味😋 炒饭仲好高质素 粒粒分明㗎呢间嘅蟹真系最出色嘅菜 嚟到一定要叫返食啦难怪台台都有只蟹啦惁食蟹嘅话呢间餐厅一定喺考虑之列啊🤩 餐厅仲有