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2024-09-12
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成个星期辛劳工作，最期待就系周末放假，可以同朋友chill 下食餐好( ˶ˆᗜˆ˵ )刚去咗尖沙咀Mondrian酒店38楼呢间高级西餐厅，全落地玻璃，坐拥无敌维港海景，饮住Cocktail望住海景，心情特别好啊.ᐟ.ᐟ𖤐 Seafood Summer Brunch $580/pp 𖤐 ᥫ᭡ 时令生蚝头盘有生蚝，肉质肥厚，蚝味细腻有层次，加入三文鱼籽同青瓜汁，口感清新.ᐟ.ᐟ ᥫ᭡ Unlimited Seafood Appetizer6款前菜任食，3款冷盘，3款热盘，最爱青口和炸海鲜，记得encore 啊.ᐟ.ᐟ𐙚秘制海鲜他他配柚子大根慕丝先将大根打成慕丝，再混入自家制脆米，加埋海鲜他他，好夹好好食.ᐟ.ᐟ𐙚意式鲜鱼片配三文鱼籽鱼片爽弹鲜甜，配搭蕃茄酸辣酱同柚子酱汁，味道酸酸甜甜好醒胃，加上三文鱼籽口感更丰富.ᐟ.ᐟ𐙚秘鲁腌三文鱼刺身沙律薄切三文鱼片，配上水果青苹果、西瓜粒同蜜柑，味道香甜又清新.ᐟ.ᐟ𐙚脆炸海鲜配摩洛哥香料及柠檬蛋黄酱海鲜炸到外层金黄松脆，有青口、大虾、鱼…全点埋蛋黄酱鲜味更突出.ᐟ.ᐟ𐙚西班牙辣煮青口配鳀鱼杏仁酱及酸种面包青口只只厚肉，配上鳀鱼杏仁酱酸甜味香浓，酱
刚去咗尖沙咀Mondrian酒店38楼呢间高级西餐厅，全落地玻璃，坐拥无敌维港海景，饮住Cocktail望住海景，心情特别好啊.ᐟ.ᐟ
𖤐 Seafood Summer Brunch $580/pp 𖤐
ᥫ᭡ 时令生蚝
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头盘有生蚝，肉质肥厚，蚝味细腻有层次，加入三文鱼籽同青瓜汁，口感清新.ᐟ.ᐟ
ᥫ᭡ Unlimited Seafood Appetizer
6款前菜任食，3款冷盘，3款热盘，最爱青口和炸海鲜，记得encore 啊.ᐟ.ᐟ
𐙚秘制海鲜他他配柚子大根慕丝
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先将大根打成慕丝，再混入自家制脆米，加埋海鲜他他，好夹好好食.ᐟ.ᐟ
𐙚意式鲜鱼片配三文鱼籽
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鱼片爽弹鲜甜，配搭蕃茄酸辣酱同柚子酱汁，味道酸酸甜甜好醒胃，加上三文鱼籽口感更丰富.ᐟ.ᐟ
𐙚秘鲁腌三文鱼刺身沙律
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薄切三文鱼片，配上水果青苹果、西瓜粒同蜜柑，味道香甜又清新.ᐟ.ᐟ
𐙚脆炸海鲜配摩洛哥香料及柠檬蛋黄酱
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海鲜炸到外层金黄松脆，有青口、大虾、鱼…全点埋蛋黄酱鲜味更突出.ᐟ.ᐟ
𐙚西班牙辣煮青口配鳀鱼杏仁酱及酸种面包
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青口只只厚肉，配上鳀鱼杏仁酱酸甜味香浓，酱汁配上烟韧酸种面包，滋味无穷.ᐟ.ᐟ
𐙚香煎手打越式鱼饼
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自家手打鱼饼，外脆内嫩，口感特别爽弹，点上甜酸酱汁更惹味.ᐟ.ᐟ
ᥫ᭡ Main Course
𐙚香辣海鲜汁波士顿龙虾扁意粉 +$190
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主打海鲜又点少得龙虾呢🤭 半只波士顿龙虾，已经好贴心起晒肉，龙虾肉鲜甜爽弹! 扁意粉份量十足，口感Al dente，入口爽滑，软硬适中，索晒香辣海鲜汁，滋味十足.ᐟ.ᐟ
𐙚炒香蒜牛油虎虾配地中海辣酱及西班牙辣肉肠
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牛油虎虾成只手掌咁大，用香蒜牛油炒香，配搭西班牙辣肉肠和地中海辣酱，特别惹味.ᐟ.ᐟ
ᥫ᭡ Dessert
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打卡一流的甜品拼盘，四款甜品分别系柚子棉花糖挞、经典歌剧院蛋糕、焦糖榛子泡芙和杂莓芝士蛋糕，一口一件真正大满足ᯓᡣ𐭩
🍹Freeflow Cocktail $200/pp
每位加$200就可享用两小时Cocktail任饮，真心抵.ᐟ.ᐟ
☆ Aperol Spritz
橙色cocktail 好有夏日感觉，加入梳打水味道清甜，酒精唔浓易入口，女生必点.ᐟ.ᐟ
☆ Calamansi Margarita
卖相好靓，杯边粘有一层七味粉，入口带微辣，好特别.ᐟ.ᐟ
☆ Picked Cucumber Gimlet
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青瓜香气够晒清新，配上 Gin酒味道好夹.ᐟ.ᐟ
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