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2023-04-16
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今次介绍嘅系嚟自日本嘅过江龙「中目黑居酒屋」。好多去过日本东京嘅朋友可能已经试过佢地位于黑目嘅日本店。餐厅主打日本炉端烧，而食材更加每日由丰洲市场直送，保证相当新鲜。嚟到建议预先预约坐榻榻米卡坐，木制嘅隔板加上暖和嘅灯花，成个人都好放松。蒜香八爪鱼带子沙律用左新鲜日本直送八爪鱼和带子，两款都非常爽口又鲜甜，蒜香味十足。炙烧风味刺身他他是日刺身用左多款鱼肉（三文鱼、吞拿鱼和油甘鱼）制成嘅他他。店员会即场用火枪炙烧，刺身又加入左面豉酱，外层有焦香，内层又因为面豉酱更加带出鲜甜味。厚切樱花木烟熏烟肉！推荐！红色嘅烟熏烟肉，口感充满嚼劲。经过樱花木烟熏，会令到烟肉产生更独特嘅香气。送酒一流！白汁烤焗海胆三文鱼籽通粉依款创新地用左日本海鲜配搭通粉，面头放左新鲜海胆、三文鱼籽和芝士，切开有长长嘅芝士拉丝，味道鲜甜之余又同白汁好夹。满足寿司-特盛豪快海胆吞拿鱼卷听个名满足，就知道一定好丰富。用左多款海鲜：海胆、吞拿鱼、三文鱼籽和蟹肉放满寿司上面，多种海鲜嘅鲜味一次过爆发，真系好满足。万愿寺唐辛子用左产自京都嘅唐辛子，上面再洒上木鱼片，惊喜嘅系唔会有辛辣，反而有独特嘅香气。纯和鸡手羽先采用左产自日本嘅
今次介绍嘅系嚟自日本嘅过江龙「中目黑居酒屋」。好多去过日本东京嘅朋友可能已经试过佢地位于黑目嘅日本店。餐厅主打日本炉端烧，而食材更加每日由丰洲市场直送，保证相当新鲜。嚟到建议预先预约坐榻榻米卡坐，木制嘅隔板加上暖和嘅灯花，成个人都好放松。
蒜香八爪鱼带子沙律
用左新鲜日本直送八爪鱼和带子，两款都非常爽口又鲜甜，蒜香味十足。
炙烧风味刺身他他
是日刺身用左多款鱼肉（三文鱼、吞拿鱼和油甘鱼）制成嘅他他。店员会即场用火枪炙烧，刺身又加入左面豉酱，外层有焦香，内层又因为面豉酱更加带出鲜甜味。
厚切樱花木烟熏烟肉！推荐！
红色嘅烟熏烟肉，口感充满嚼劲。经过樱花木烟熏，会令到烟肉产生更独特嘅香气。
送酒一流！
白汁烤焗海胆三文鱼籽通粉
依款创新地用左日本海鲜配搭通粉，面头放左新鲜海胆、三文鱼籽和芝士，切开有长长嘅芝士拉丝，味道鲜甜之余又同白汁好夹。
满足寿司-特盛豪快海胆吞拿鱼卷
听个名满足，就知道一定好丰富。用左多款海鲜：海胆、吞拿鱼、三文鱼籽和蟹肉放满寿司上面，多种海鲜嘅鲜味一次过爆发，真系好满足。
万愿寺唐辛子
用左产自京都嘅唐辛子，上面再洒上木鱼片，惊喜嘅系唔会有辛辣，反而有独特嘅香气。
纯和鸡手羽先
采用左产自日本嘅鸡翼，外层烧到香脆，内层鸡肉又有肉汁。
特制麻糬雪糕三文治（抹茶）
用左法包制成嘅雪糕三文治，抹茶味雪糕加上特制麻糬，甘香又烟韧。
Draft Sake （butter cream)推荐！
酒味唔系好重，口感比较轻巧伴随着米嘅少许甜味。
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