影片
更多
2024-07-25
1236 浏览
平时都好钟意食潮州菜，原来系 iSQUARE 上便开左一家主打以中西合壁的新派潮州菜馆餐厅装潢简洁时尚，坐位宽阔，而且加入酒吧吧枱、鸡尾酒等西式元素可以一边品尝潮州打冷，一边品尝美酒，必定是潮人聚餐之选菜式除左必食打冷、传统潮洲菜式及其他中式小菜外，仲有足料炖汤不可不试食物方面:野生石橄榄炖鲜鲍 : 汤底加入石橄榄、猪肉、瑶柱做配料，鲜甜清香入味，鲍鱼大只得来又嫰滑烟韧，美味嘅炖汤卤水墨鱼 : 墨鱼份量十足，口感弹牙够烟韧，再配埋嫩滑卤水豆腐，最钟意食潮洲打冷菜之一话梅凉瓜 : 凉瓜用盐腌去掉苦味，再用话梅出味及冰糖溶化为酱汁，清热消暑椒盐白饭鱼 : 白饭鱼炸至金黄色，入口脆卜卜，略带椒盐香，可口惹味唔油腻榄菜焗虎虾 : 虎虾够大只，炸得非常香口，肉质爽弹，再用榄菜一齐焗，榄菜的咸香味增进食欲方鱼炒芥兰 : 芥兰爽脆清甜，入口鲜嫩，再配埋炸到香脆金黄嘅方鱼碎，配埋一流层出不同 : 卖相精致，色彩缤纷，顶层系紫椰菜，炒饭炒得粒粒分明，再配埋蚬肉、虾干、炸芋头、咸肉等配料，口感够晒丰富
餐厅装潢简洁时尚，坐位宽阔，而且加入酒吧吧枱、鸡尾酒等西式元素
可以一边品尝潮州打冷，一边品尝美酒，必定是潮人聚餐之选
菜式除左必食打冷、传统潮洲菜式及其他中式小菜外，仲有足料炖汤不可不试
食物方面:野生石橄榄炖鲜鲍 : 汤底加入石橄榄、猪肉、瑶柱做配料，鲜甜清香入味，鲍鱼大只得来又嫰滑烟韧，美味嘅炖汤
卤水墨鱼 : 墨鱼份量十足，口感弹牙够烟韧，再配埋嫩滑卤水豆腐，最钟意食潮洲打冷菜之一
话梅凉瓜 : 凉瓜用盐腌去掉苦味，再用话梅出味及冰糖溶化为酱汁，清热消暑
椒盐白饭鱼 : 白饭鱼炸至金黄色，入口脆卜卜，略带椒盐香，可口惹味唔油腻
榄菜焗虎虾 : 虎虾够大只，炸得非常香口，肉质爽弹，再用榄菜一齐焗，榄菜的咸香味增进食欲
方鱼炒芥兰 : 芥兰爽脆清甜，入口鲜嫩，再配埋炸到香脆金黄嘅方鱼碎，配埋一流
层出不同 : 卖相精致，色彩缤纷，顶层系紫椰菜，炒饭炒得粒粒分明，再配埋蚬肉、虾干、炸芋头、咸肉等配料，口感够晒丰富
张贴
